好吃又简单的炒鸡蛋做法
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1.首先准备一个小碗,将鸡蛋打散,用筷子向一个方向搅拌至形成蛋液,再加入少量的冷开水、盐拌匀待用。
2.接着锅中倒入适量的油,不能太少,油温烧至8成热时,倒入搅拌好的鸡蛋液,用竹筷子在炒锅中不停翻炒,不要鸡蛋黏锅底,让油和鸡蛋融合一起。
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1.首先准备一个小碗,将鸡蛋打散,用筷子向一个方向搅拌至形成蛋液,再加入少量的冷开水、盐拌匀待用。
2.接着锅中倒入适量的油,不能太少,油温烧至8成热时,倒入搅拌好的鸡蛋液,用竹筷子在炒锅中不停翻炒,不要鸡蛋黏锅底,让油和鸡蛋融合一起。