什么饭好吃又好做
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港式猪扒饭好吃并且容易做。
主料:白饭一碗、鸡蛋一只、猪排一块、发好的香菇5朵、玉米粒少许、青椒少许。
制作方法:
1、猪排用刀背拍松,撒上盐、酒少许,用蛋清捏透,并撒上面包粉待用;
2、将鸡蛋加酒、盐打成蛋液,并和白饭一起炒出蛋炒饭,平铺在盘中央;
3、将拍好的猪排炸至两面金黄并切块平铺在蛋炒饭上;
4、用小火翻炒玉米粒,青椒及香菇粒并倒入番茄沙司,加盐,糖少许,再淋上小半杯水,煮大约2分钟。将煮好的酱汁淋在猪排和饭上即可。
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