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关于叉烧的生活百科

叉烧肉的做法介绍 自制叉烧肉的做法
  • 叉烧肉的做法介绍 自制叉烧肉的做法

  • 1、主料:里脊肉500克,香葱1棵,生姜1块,食用油500克,酱油2小勺,料酒3小勺,精盐1小勺,白糖1小勺。2、葱、姜洗净切末;肉洗净切成长条,放上酱油、盐、料酒、葱、姜腌2小时;3、将腌好的肉沥干后,放入油锅炸成枣红色捞出;4、锅内留少许油,再放入炸好的肉,加入腌制时的汤汁和半碗水,用小火烧半...
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日式叉烧通粉怎么做 日式叉烧通粉的做法
  • 日式叉烧通粉怎么做 日式叉烧通粉的做法

  • 1、主材:叉烧肉450克,切片,紫菜1块,切丝,海带芽6粒,竹轮5条(狮子狗卷),玉米2穗,通粉220克,青葱粒60克,油适量,汁料:份量仅供参考,日本汤粉1包,水500毫升,盐1茶匙。2、先将通粉按照盒装说明煮熟,过冷水,汁料煮开,加入玉米及竹轮先煮5分钟。3、加入海带芽和通粉,盖盖,待汤再开起,加入葱粒并调味;...
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空气炸锅如何做叉烧
  • 空气炸锅如何做叉烧

  • 1、首先把五花肉去皮切3厘米厚条状,冷水入炒勺,水开后焯去血水,捞出用冷水洗净,放盆中放凉,放3汤匙叉烧酱将五花肉涂抹均匀,连同盆里的酱汁一起装入保鲜袋,封紧口袋入冰箱冷藏一小时。2、空气炸锅180度预热,烤网用刷子薄薄涂点植物油,五花肉平铺里面,180度20分钟到30分钟...
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叉烧酱烤排骨的做法步骤 叉烧酱烤排骨如何做
  • 叉烧酱烤排骨的做法步骤 叉烧酱烤排骨如何做

  • 1、用料:猪大排350克、叉烧酱2汤匙。调料:酱油2汤匙、醋几滴、葱1根、姜1小块、蒜1个、料酒1茶匙、蜂蜜1/2茶匙、白芝麻适量。2、姜蒜切碎,大葱切小段后,拍扁切丝;3、盆里放入所有原料搅匀;4、放入排骨裹上调好的酱料;5、用盖子盖好,码味2小时;6、入味后取出,包上锡箔纸;7、烤箱预热...
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怎样做秘制叉烧鸡腿
  • 怎样做秘制叉烧鸡腿

  • 1、鸡腿3只,叉烧酱2勺,老抽半勺,生抽一勺,料酒一勺,洋葱一个。2、鸡腿用剪刀把骨头去除。3、加入洋葱和调料。继续给肉肉揉的均匀上色。4、用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏12小时以上,中间要把肉肉拿出来翻下面儿。5、腌制好的肉肉用平底锅定下型,先把有皮的一面朝下煎至肉皮收紧,再反...
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叉烧怎样做
  • 叉烧怎样做

  • 1、梅花肉500克,叉烧酱150克,海鲜酱70克,柱候酱50克,花生酱50克,五香粉20克,桃花酒10克,姜片40克,洋葱60克,白糖60克,生抽10克,老抽10克,食盐15克,黄酒包,蜂蜜50克,麦芽糖50克。2、首先要把叉烧肉切成薄片,大约1-2cm厚,切记一定要切的均匀,这样才能腌制入味而美丽好看3、猪肉切好后,放入品种...
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叉烧餐包的做法和配方
  • 叉烧餐包的做法和配方

  • 1、主料:五花肉(梅花肉最好);辅料:葱、姜、蒜调料:盐、白酒、磨豉酱、腐乳、五香粉、芝麻酱、桂皮、八角。叉烧餐包主辅料:叉烧肉+鲍鱼汁,高筋面粉200克,酵母粉4克,鸡蛋1个,糖30-40克,牛奶30克,黄油20克。2、将五花肉表面切花刀(如果肉厚就片开),加入桂皮、八角,盐、白酒、葱、姜、蒜、洋葱、...
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烤箱烤叉烧好吃的技巧
  • 烤箱烤叉烧好吃的技巧

  • 1、挑选猪肉中叫“猪颈肉”的部分,这部分的肉以瘦肉为主,中间略夹一些肥的脂肪层,肉质特别好味(但如有硬筋,要剔去),而且烧的过程中脂肪层融了,令叉烧内略油脂,口感更香美;2、先大火热锅两面煎腌好的肉,可以令肉的表面在短时间内熟了薄薄的一层,封住里面没有熟的肉的肉汁,然后再转小火...
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叉烧肉冷了怎样加热
  • 叉烧肉冷了怎样加热

  • 1、叉烧肉可以用平底锅加热,可以用微波炉加热,也可以和蔬菜一起炒一下加热,具体做法如下:2、主要材料:四季豆250g,叉烧肉10片,蚝油1大勺,生抽1小勺,糖少许,葱末适量,色拉油适量。3、热锅起油,油热后将葱放入锅内,翻炒至出香味。4、再加入叉烧肉继续翻炒出肉香味。5、然后再加入四季豆...
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怎么做叉烧肉 叉烧肉配方和做法
  • 怎么做叉烧肉 叉烧肉配方和做法

  • 1、主料:里脊肉500克,香葱1棵,生姜1块2、调味料:食用油500克,酱油2小勺,料酒3小勺,精盐1小勺,白糖1小勺。3、葱、姜洗净切末;肉洗净切成长条,放上酱油、盐、料酒、葱、姜腌2小时。4、将腌好的肉沥干后,放入油锅炸成枣红色捞出。5、锅内留少许油,再放入炸好的肉,加入腌制时的汤汁和半碗...
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鸡肉叉烧面怎么做
  • 鸡肉叉烧面怎么做

  • 1、食材明细:去骨鸡腿肉2块,挂面180克,葱1根、料酒1勺,日式だし汁3大勺,浓口酱油3大勺,砂糖2勺、盐适量。2、鸡腿肉表面用牙签扎几下,卷起,用棉线绑起来。3、将鸡肉放锅中煎至表面金黄,倒入料酒,适量清水,3大勺だし汁,3大勺浓口酱油和2勺砂糖,煮开后,盖上锅盖,弱中火煮20分钟。4、煮好...
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叉烧怎么炒
  • 叉烧怎么炒

  • 2、配料:蒜蓉,拍碎。3、豆角飞水。4、过冷河。5、锅里下油,加入蒜蓉,爆香,加入适量的盐,翻炒蒜蓉。6、加入豆角。7、加入适量的酱油,翻炒。8、盖锅3分钟。9、将豆角装起备用。10、将叉烧炒热,只需要加入适量的糖和酱油翻炒。11、加入豆角,翻炒均匀。12、装盘享用。...
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叉烧酱烤鸡翅制作方法
  • 叉烧酱烤鸡翅制作方法

  • 1、叉烧酱1/3罐,鸡翅12只,蜜糖随意。2、鸡翅洗干净,上下两边各划两刀。3、放入叉烧酱,蜜糖搅拌,稍腌制10分钟。4、烤箱200度,中间层,烤10分钟,翻面再烤10分钟,如果觉得有点焦,温度可调低。...
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如何做叉烧粥介绍 如何做叉烧粥
  • 如何做叉烧粥介绍 如何做叉烧粥

  • 1、大米洗净,在砂锅底抹一层薄油,放入洗净的大米,浸泡一小时左右,米和水的比例大致是1:1.5。2、将干香菇泡软后洗干净,切成片,腊肉切片。3、将清理好的叉烧肉切成片状,放进器皿里。4、把西蓝花切成小块洗净,青菜洗净,放入加了盐和油的沸水中焯烫半分钟,捞出后放入冷水中浸泡1分钟沥...
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烤叉烧方法
  • 烤叉烧方法

  • 1、猪肉洗干净滤干,加入叉烧酱和蜂蜜腌制至少两小时以上。2、烤盘上垫锡纸,为了不用洗烤盘,上面放个小点的烤架,把肉架空。3、烤箱180度预热后,先烘烤10分钟。4、把肉是出来在原来的酱里滚一圈再放回烤网上。5、放入烤箱继续烘烤10-15分钟,最后5分钟可以开热风烘烤皮可以干干香...
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蜜制叉烧鸡翅怎么做 蜜制叉烧鸡翅的做法介绍
  • 蜜制叉烧鸡翅怎么做 蜜制叉烧鸡翅的做法介绍

  • 1、食材:鸡全翅1斤,叉烧酱1勺,蒜头2瓣,蜂蜜1勺。2、鸡翅洗净,放入一个干净的保鲜袋,加入叉烧酱,蜂蜜和蒜头。3、绑紧口袋,通过搓揉的方式使蜂蜜和叉烧酱化开并均匀的包裹鸡翅。4、放入冰箱冷藏过夜,注意中途将袋子底朝天掉个儿,确保入味。5、腌制好的鸡翅铺在烤架上。6、将腌制鸡翅...
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叉烧酱怎么制作
  • 叉烧酱怎么制作

  • 1、食材:洋葱80克、大蒜5瓣、葱白70克、生抽60ml、耗油60ml、白糖70克、鱼露10ml、料酒15ml、红曲粉10克、十三香粉10克、水50ml、食用油20ml、玉米淀粉15克、水30ml。2、把洋葱,大蒜和葱白分别切成小粒。3、将生抽,耗油,白糖,鱼露,十三香,红曲粉,料酒,水全部放入碗里均匀搅拌调成...
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电饭煲做叉烧的方法
  • 电饭煲做叉烧的方法

  • 1、将五花肉洗净切块。2、叉烧酱加入五花肉里搅拌入味。3、再加入白糖搅拌,喜欢甜一些的可以多放点白糖。4、再加入酱油搅拌均匀,腌制2个小时或久一点也可以的。5、电饭锅里放入几片姜片和拍扁的蒜头,再淋上一些油,防止粘锅。6、将腌好的五花肉放在姜蒜上,将腌五花肉的酱也倒...
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秘制叉烧肉如何做
  • 秘制叉烧肉如何做

  • 1、猪肉(腿)500克、蜂蜜适量、葱适量、生姜5片、叉烧酱2勺、料酒少许。2、做法:猪后腿肉冲洗干净,沥干水分。切大块备用。3、后腿肉放入盆中,调入叉烧酱、葱、姜、料酒。4、抓匀,放入冰箱冷藏腌制4小时。5、烤箱底部铺锡纸,腌制好的叉烧肉平铺在烤架上,再刷一层叉烧酱和蜂蜜。6...
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广式叉烧的做法是什么
  • 广式叉烧的做法是什么

  • 1、将花腩肉(就是肥瘦各半的肉)洗干净,切成稍薄1-2cm的肉片。2、放到一个干净的盒里,再放进一些叉烧酱、白酒、姜丝,拌均匀,腌放1-2个小时,时间长一点更好,配料味道进入了肉里了。3、将叉烧肉摆放在烤架上,烤架放在烤箱中层,烤盘放在下层,在烤盘上铺上锡纸,用来接滴下来的肉汁。烤箱...
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怎么做叉烧薯仔枣 叉烧薯仔枣怎么做
  • 怎么做叉烧薯仔枣 叉烧薯仔枣怎么做

  • 1、材料:叉烧肉,赤肉,白肉,生虾肉,洋葱,湿冬菇,马铃薯,咖喱粉,生粉生抽、白糖、精盐、蚝油、味精、麻油、胡椒粉。2、把叉烧肉150克切成幼粒、赤肉100克、白肉50克、生虾肉100克切成幼粒,用湿粉水上浆。3、在五成热的油锅中泡过捞起。4、洋葱50克、湿冬菇50克切幼粒,下油锅炒香。5、...
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日式鸡肉叉烧面详细做法 日式鸡肉叉烧面
  • 日式鸡肉叉烧面详细做法 日式鸡肉叉烧面

  • 1、准备好鸡腿肉和挂面。2、鸡腿肉表面用牙签扎几下。3、卷起鸡腿肉。4、用棉线绑起来。5、锅烧热,放入鸡腿肉煎至表面金黄色。6、倒入料酒。7、加入适量清水,倒入浓口酱油。8、加入砂糖。9、盖上锅盖,弱中火煮20分钟。10、锅中水烧开,放入挂面。11、挂面煮熟捞出。12、挂面...
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具体制作的步骤有哪些呢 家里如何做五花肉叉烧
  • 具体制作的步骤有哪些呢 家里如何做五花肉叉烧

  • 1、五花肉去皮,放入容器里,加入姜片、葱段,香叶,小碗里加入剩余的腌料拌匀。2、加入五花肉里抹匀,放入冰箱腌制至少24个小时,烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸,放入腌制好的五花肉,放进烤箱烤25分钟。3、取一小碗倒入适量的蜂蜜融化,将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。...
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广西炸叉烧的做法和配方 广西炸叉烧的做法和配方介绍
  • 广西炸叉烧的做法和配方 广西炸叉烧的做法和配方介绍

  • 1、食材明细:猪肉(瘦)200克、酱油5克、料酒5克、盐2克、味精1克、白砂糖5克、大葱5克、姜5克、植物油50克。2、把猪肉切成长3.3厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的条形片,用酱油等调料和葱、姜将肉腌上待用。3、锅上火,放油适量,烧温热,把肉放油中炸熟,捞出。4、油二次热,再把肉下锅,炸...
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怎么把叉烧肉做的非常好吃
  • 怎么把叉烧肉做的非常好吃

  • 1、带皮五花肉清洗干净后,切成宽3厘米、长8厘米左右的长块。2、肉块入盆中,根据口味倒入适量蚝油。3、倒入适量酱油。4、再撒一小勺白糖、盐、黑胡椒粉。5、倒入适量的白酒,白酒比料酒和黄酒烤出来的肉更好吃。6、充分拌匀,用小叉子将肉块叉洞,便于腌料汁深入到肉块中;腌好的肉...
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