![正宗炒面的做法大全]( "正宗炒面的做法大全")
- 1、做法一。材料：新鲜面条300克、鸡毛菜150克、猪肉丝100克、葱（也可以是韭黄）少许。调料：植物油15克、酱油30克（生抽和老抽都需要）、料酒5克、干淀粉1茶勺、胡椒粉1茶勺、鸡精1/4茶勺，米醋10克。做法：锅内放入足够的清水煮沸，入面条至再次水沸，加入1杯冷水，煮沸后中火保持水沸腾继...
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![怎样做炒面]( "怎样做炒面")
- 1、将植物油约500ml上锅烧热，将细面条用笊篱下锅炸至金黄，捞出锅沥干油待用。2、把炸过面的油倒出，锅中加热后放入葱、蒜爆香，再依次放入肉丝、豆角段炒熟，加清水适量煮沸，然后加适量酱油、盐、味精着色调味，并收汁至水与菜平。3、将炸好待用的细面条放入锅中拌匀，上笼屉蒸上半小...
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![五谷炒面做法]( "五谷炒面做法")
- 1、材料：小麦，红豆，玉米片，黑米，黑芝麻，黑豆2、将所有原材料洗净分别用小碗装好备用，将洗净的黑豆倒入炒锅中。3、用小米慢慢炒，至水干，豆熟。4、将炒熟的黑豆尝试一下，看熟了没有，没熟继续炒，熟了的黑豆表皮有点开裂，黑豆的香味飘满屋。将熟了的黑豆装入一个大空盆当中备用。5、将洗...
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![牛奶炒面做法 怎么做牛奶炒面]( "牛奶炒面做法 怎么做牛奶炒面")
- 1、锅中加水，开火煮沸，放入面条煮熟。2、胡萝卜切条再切成小片，芹菜切小块，培根切小段。3、面条捞出过凉水，冷却后甩开水分，备用。4、热锅，锅中放少量油，炒培根。5、出香味后加入胡萝卜芹菜炒熟。6、放入面条炒干面条上残余的过多水分。7、加入牛奶，炒至牛奶混入面中即可。...
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![沙茶牛肉炒面的做法]( "沙茶牛肉炒面的做法")
- 1、原料：牛肉、芥兰、红椒、油面条。2、调味料：沙茶酱、料酒、酱油、湿淀粉。3、牛肉切成片，用料酒、酱油和湿淀粉腌5分钟。4、芥兰洗净斜切成段，红椒切成片。5、将油面条煮熟，盛出沥干水分。6、炒锅入油，下牛肉片翻炒，七成熟加入芥兰、红椒和沙茶酱一同翻炒，然后放入面条，翻炒后...
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![兰州鲁汁牛肉炒面怎么做 兰州鲁汁牛肉炒面做法介绍]( "兰州鲁汁牛肉炒面怎么做 兰州鲁汁牛肉炒面做法介绍")
- 1、材料:拉面150公克，牛肋条200公克，蒜苗2根，蒜末1小匙，姜末1小匙，水2根，姜片20公克，辣豆瓣1大匙，香料包1包，酱油150㏄，细砂糖2小匙，辣椒酱2匙，卤汁120㏄，盐1/3小匙，细砂糖1小匙，花椒粉少许2、面放入沸水中煮熟后捞起沥干；牛肋条切小块；蒜苗切斜段；葱切段备用。3、油锅，以小火爆香葱段及姜片...
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![辣椒炒面筋怎么做 辣炒面筋的做法]( "辣椒炒面筋怎么做 辣炒面筋的做法")
- 1、食材用料:尖椒1个、红椒少许、面筋1个、盐适量、生抽适量、葱蒜沫适量2、青椒，面筋各自备好。3、青红椒切丝，面筋切条。4、热锅凉油放入葱蒜爆香。5、放入青红椒迅速翻炒。6、放入面筋翻炒均匀加入少许生抽。7、辣椒炒面筋放入少许盐，鸡精出锅。...
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![怎么做蚝油虾仁浇汁炒面 蚝油虾仁浇汁炒面的做法]( "怎么做蚝油虾仁浇汁炒面 蚝油虾仁浇汁炒面的做法")
- 1、食材：面条200克、五花肉薄片100g、虾仁8个、白菜一棵、香菇两片、胡萝卜1/4根、芝麻油适量、黑胡椒适量、酱油适量、蚝油适量、栗粉1大勺、醋1/2小勺。2、五花肉切成薄片，切成容易入口的大小，虾仁在背上切块，取下背肠子，揉入1大勺（分量外）轻轻地水洗，用纸巾压住水分，白菜根部切...
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![家常炒面简单烹饪步骤]( "家常炒面简单烹饪步骤")
- 1、面条适量、油菜适量、鸡蛋适量、豆芽菜适量、老干妈适量、蚝油适量、蒜末适量、洋葱适量、酱油适量、油适量。2、方法：在一个空碗内倒入鸡蛋并打散，将洗净的油菜切断。起锅烧水，水开后放入面条，待面条熟后捞出。另起锅烧油，倒入打好的鸡蛋，炒至金黄色捞出备用。3、锅中留底...
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![香干韭菜炒面的做法介绍 香干韭菜炒面的做法]( "香干韭菜炒面的做法介绍 香干韭菜炒面的做法")
- 1、材料：面条250克、韭菜黄150克、香干100克、猪肉100克、生抽适量、香葱适量。2、把香干切成小条。3、把瘦肉切丝，用料酒腌会。4、把韭菜黄切成小段。5、起油锅，倒入瘦肉。6、翻炒一分钟。7、然后加入香干条翻炒。8、最后倒入韭菜黄。9、翻炒一分钟后再入适量的生抽待用。1...
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![油炒面怎么做 油炒面的家常做法]( "油炒面怎么做 油炒面的家常做法")
- 1、材料：干面粉200克、油适量、红糖适量。2、平底锅里放油，把干面粉放进去炒，边炒边用铲子将结成疙瘩的面团压碎。3、等面粉炒变色了，马上关火。借平底锅的余热，继续翻炒一会儿。4、把炒面盛出来，放在皮肤上，把疙疙瘩瘩的面团擀碎，和红糖搅拌在一起，凉了之后放在容器里密封保存。...
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![炒面是什么做的 炒面的热量]( "炒面是什么做的 炒面的热量")
- 1、每100克炒面的热量为160大卡，1盘炒面大概有300克，含有热量480大卡，其热量还是蛮高的。如果要把一盘炒面的热量消耗完，需要爬楼梯61.4分钟。2、炒面主料为面粉、香油或牛油，含有丰富蛋白质、碳水化合物等，是人体补充能量的基础食物。因其清香爽口、无油腻感、食用方便，而深受...
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![油炒面的家常做法]( "油炒面的家常做法")
- 1、材料：干面粉200克、油适量、红糖适量。2、平底锅里放油，把干面粉放进去炒，边炒边用铲子将结成疙瘩的面团压碎。3、等面粉炒变色了，马上关火。借平底锅的余热，继续翻炒一会儿。4、把炒面盛出来，放在皮肤上，把疙疙瘩瘩的面团擀碎，和红糖搅拌在一起，凉了之后放在容器里密封保存。...
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![怎么做东北蔬菜炒面]( "怎么做东北蔬菜炒面")
- 1、干面条100g、白菜叶子3片、水一小半锅、油20g、盐20g、味精10g、鸡精5g、蒜末5g、姜末8g、花椒面2g、辣椒2g、酱油4g、醋5g、白糖5g、葱5g先将白菜叶子洗净,弄成小块儿。2、将锅里倒入水,烧至沸腾,再将干面条、白菜叶放进去。3、面条煮至8成熟,就将其捞出,放在冷水碗...
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![油炸面条炒面的做法]( "油炸面条炒面的做法")
- 1、食材：鸡蛋、面粉、白糖、温开水、盐、熟黑芝麻、植物油。2、找一个干净的盆，把200克面粉，20克白糖，0.5克盐放进去，2个鸡蛋也磕进去，先用一双筷子，把它们搅成面絮，然后下手揉成不粘手的面团，盖上盖子醒发30分钟至1个小时都可以。3、取出面团，案板上撒一些干面粉，把面团擀成长方形...
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![用湿面条如何做炒面]( "用湿面条如何做炒面")
- 1、食材：五花肉片1小碗，生姜丝1勺，大蒜5瓣，葱段6个，豆角1碗，土豆1个，食用油1汤勺，豆瓣酱1勺，生抽1勺，老抽1勺，白糖1茶勺，食用盐1茶勺，胡椒粉1勺，蚝油1勺。2、锅里加1汤勺食用油，4成热倒入五花肉片，翻炒变色至熟夹出备用。3、锅里的底油用来炒大蒜、生姜、葱段、豆角、土豆翻炒两分钟后加...
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![炒面线做法]( "炒面线做法")
- 1、潮汕面线100克，醋10克，葱10克，水10克，菜籽油10克，酱油10克，盐10克，耗油10克。2、锅里煮开水后放入潮汕面线焯烫至面线变软；3、将烫好的面线倒入网筛中，用清水冲一下，沥去水分；4、热锅后，锅里倒入菜籽油；5、然后放入葱头煸出香味；6、再倒入沥去水分的面线翻炒至面线金黄色；7、最后放入...
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![辣味炒面你吃过吗]( "辣味炒面你吃过吗")
- 1、首先锅中烧水，水开下入面条煮熟。2、捞出放入凉水中过一下，放在一边控干水分，起锅烧油，油热下葱姜蒜爆香。3、再加入火腿、青椒，炒香以后加入生抽，蚝油，老抽，加入面条、炒好的鸡蛋、盐、鸡精。4、翻炒一分钟，喜欢吃辣的可以加一些辣椒，翻匀即可。...
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![炒面如何做]( "炒面如何做")
- 我们国家的主食主要就是米和面，稻米可以做米饭，米粉，米糕，凉皮等，而面粉可以做面条，饺子，馒头包子，面皮等。而每个地区的特色面条都不一样。比如岐山噪子面，武汉热干面，东北的豆角焖面还有兰州牛肉拉面等。面条不仅可以煮着吃，还可以蒸着吃，也可以炒着吃。那么小编就来给大家介绍一种...
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![用家里的面条怎么做炒面]( "用家里的面条怎么做炒面")
- 1、面条，鸡蛋，肉丝，胡萝卜丝，小油菜，葱段，香葱，老抽。2、面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲；3、锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；4、放入葱段、香葱、小油菜、胡萝卜丝、肉丝翻炒、老抽调味，再放入面继续翻炒；5、改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成...
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![关于虾仁炒面的家常做法]( "关于虾仁炒面的家常做法")
- 1、准备面条适量，煮至八成熟。2、捞出放入冷水中。捞出备用。3、平底锅倒适量油，放入蒜末，炒香。4、倒入洗干净的虾仁，少许生抽。5、炒至虾仁变色。6、放入一把小油菜，翻炒。7、放入面条，加适量老抽、糖、盐、孜然。8、翻炒均匀，出锅即可。...
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![简单的炒面做法与步骤]( "简单的炒面做法与步骤")
- 1、洋葱、香菇分别清洗干净后,切成片后到一边备用;同时把火腿肠也切成片,备用。2、香菜洗干净以后切碎;同时把大蒜去皮后切成蒜泥,备用。3、把菠菜洗净后,用热水烫一下,沥干水分以后放到一边备用。4、西红柿用热水烫一下,去掉表层的皮以后,切成西红柿片。5、锅中烧热水，烧...
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![扁豆炒面怎么做好吃]( "扁豆炒面怎么做好吃")
- 1、原料：扁豆(200克)，猪肉(200克)，面条(200克)，蒜(5克)，姜5克，葱5克，植物油5克、鸡精5克！2、煮好的面条要用干净过滤水冲凉，沥干。3、炒瘦肉的时间不宜过久，变色就好！4、入扁豆翻炒，这时的扁豆已经成熟5、加酱油，盐，入葱姜翻炒均匀使扁豆入味，雪要小火焖一二分钟，注意不加水的哈！6、倒入沥...
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![肉炒面的烹饪方法 肉炒面的做法]( "肉炒面的烹饪方法 肉炒面的做法")
- 1、材料：面200克、猪肉100克、红辣椒1个、大洋葱1个、西红柿1个。调味料：盐3克、酱油2毫升、味精1克、油10毫升。2、猪肉洗净切丝，红辣椒洗净切丝，大洋葱洗净切丝，西红柿洗净切片。3、肉丝、红辣椒丝、洋葱丝、西红柿片放入烧开的水里氽烫；面放入烧开的水里煮熟，捞出沥干水分；锅...
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![香菇白菜炒面做法分享]( "香菇白菜炒面做法分享")
- 1、食材：香菇6朵、大白菜6片、熟面条400克、鸡蛋1个、花生油50克、盐2克、生抽两勺、蚝油1勺、老干妈辣椒酱两勺、香葱两根。2、食材准备。3、香菇洗净，挤干水份，切成薄片。4、白菜洗净切小块，控干水份。5、香葱洗净切葱花。6、碗里放入盐、生抽、蚝油、老干妈辣椒酱搅拌均匀...
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