麻醬花捲
- 家常美食
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
麪粉:300克; 酵母粉: 4 克; 水:150克;食鹽:3克;芝麻醬:黑、白適量;白糖:適量;香油:適量;
麻醬花捲的做法
將麪糰材料混合後揉勻進行發酵
發酵好的麪糰排氣後分割成兩份
將其中一份擀開成長方形
上面抹上調好的黑芝麻醬,同樣的方法處理另外一團面,上面抹上芝麻醬
然後接着在上面撒上白糖
從長邊的一頭捲起,收口捏緊朝下放置
將麪糰分成等分的小劑子
兩份一重疊,用筷子從中間壓下去
冷水上鍋,上汽後蒸12分鐘,關火燜1分鐘出鍋即可
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