雞湯如何燉才鮮

1、準備：雞、香菇、紅棗一起燉煮，湯品味道鮮，營養價值豐富，可補氣血、養顏、提高免疫力。

2、將整雞切塊，清洗乾淨備用，香菇洗淨泡軟，蔥切段、薑切片備用，將雞塊放入冷水中煮沸，撇去浮沫。

3、將蔥、姜、香菇放入鍋中，大火燒開，文火燉一個小時，將油菜洗淨放入鍋中煮沸，加適量鹽，出鍋前撒上香菜即可。