芹菜炒幹蝦仁怎樣做好吃又簡單

1、食材明細：芹菜500克，幹蝦仁20克，油1茶匙，鹽8克，味精2克，

2、把幹蝦仁洗淨，用少許水浸泡10分鐘；

3、把芹菜洗淨、切絲；

4、把芹菜絲放入水中浸泡5分鐘；

5、將其瀝乾水分備用；

6、起鍋熱油，炒香蔥花；

7、放入芹菜；

8、把幹蝦仁和泡幹蝦仁的水一起到入鍋中；

9、旺火快速翻炒；

10、炒勻後加鹽、味精調味；

11、再次翻炒均勻，即可關火。