怎麼做黑椒雞肉丁

1、主料：雞胸肉三分之一。

2、輔料：油適量、鹽適量、黑椒醬適量、紅彩椒適量、黃彩椒適量、綠青椒適量、生抽適量、蛋清適量。

3、雞胸肉切丁，加入適量的蛋清醃十分鐘。

4、紅黃綠椒切成同雞肉同樣大小的丁。

5、準備好需要的黑胡椒醬。

6、鍋燒熱，加入適量的油，下入雞丁翻炒，一直炒到變色。

7、加入辣椒丁。

8、炒到辣椒斷生，加入黑椒醬。

9、調入生抽。

10、翻炒均勻。

11、出爐裝盤即可食用。