松茸需要多久才能熟

1、如果是新鮮的松茸一般煮10分鐘左右即可，如果是幹松茸建議泡發後煮二三十分鐘左右，不能和雞肉、排骨等一起入鍋，在出鍋前半小時放入即可，既能煮熟松茸也能保持松茸的香味濃郁。

2、小貼士：松茸是一種比較容易煮熟的菌類，像松茸這樣的菌湯最多半小時，肉湯最多不要超2個小時，燉久了，營養素損失越大。