怎樣煮凍蝦好吃又簡單

1、食材：蝦500克，姜一塊，鹽，味精，花生油。

2、熱鍋加油燒至6成熱，將姜切條放入翻炒幾下。

3、再倒入洗淨的蝦(最好將頭部內臟及蝦線取出）煮開。

4、加鹽、味精。

5、待蝦熟，收汁，起鍋裝盤。