魚湯的做法 魚湯怎麼熬好喝

1、鯉魚洗淨，去掉內臟魚鱗；切成兩段，放入砂鍋中。

2、蔥切段，姜切碎放入砂鍋中。

3、添加足量水，添加料酒、鹽。

4、用大火燒開；然後轉小火燉40分鐘。

5、最後加醋、味精、香菜即可。

6、魚湯，魚的營養十分豐富，食療功效不可小視，而且不同種類的魚保健功能也不盡相同，所以常常成爲諸多靚湯的主料。