星洲炒米粉

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

米粉：1把; 叉燒肉: 1塊;雞蛋: 1個;蝦仁: 1碗;紅椒: 1個;洋蔥: 1個; 咖喱粉：適量;魚露：適量;番茄醬：適量;白芝麻：適量;色拉油：適量;

星洲炒米粉的做法

鍋裏放水，加入一勺咖喱粉，一勺油，一勺鹽，煮開

水裏放米粉，煮軟以後控水瀝乾備用

紅椒，洋蔥，韭黃，叉燒切絲；雞蛋攤成蛋皮，切成蛋皮絲

鍋裏放油，放入蝦仁，炒熟以後放紅椒，洋蔥絲，韭黃絲

放少許咖喱粉，一點魚露，一點番茄醬，放入煮好的米粉，炒勻

放蛋絲叉燒炒勻，淋香油，加白芝麻，鹽，出鍋