![桂林幹米粉怎麼泡發]( "桂林幹米粉怎麼泡發")
- 1、如果想快些吃，就要加熱水，一般來說用涼水浸泡半小時，把粉控幹水，再用50度左右的水泡半小時，然後再把水燒開放入泡好的粉，再煮三分鐘就行了，這樣粉鬆軟又有一定的硬度。2、如果泡粉不急吃的話，最好就要一直用涼水泡。夏天溫度高注意五、六小時換一次水，這樣能久放一兩天，太久也不...
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![煮好的米粉如何儲存]( "煮好的米粉如何儲存")
- 1、將煮熟的米線放置在乾燥、無異味的保鮮盒內，放入冰箱冷藏即可。2、但是米粉通常提倡現煮現吃，纔會口感比較好。3、想要儲存米粉，不建議煮熟，若煮熟後儲存的話放在冰箱裏也只能保持三天左右時間，時間長了的話米粉就會變質，直接將乾製的米粉放在陰涼處儲存即可。...
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![關於米粉簡介]( "關於米粉簡介")
- 1、米粉是中國南方地區的一種特色小吃，江右人通常就叫粉。米粉以大米爲原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米爲原料以研磨製成的粉狀物料。2、米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，幹炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或幹炒，爽滑入味...
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![肉醬米粉的醬怎麼炒 怎麼炒肉醬米粉的醬]( "肉醬米粉的醬怎麼炒 怎麼炒肉醬米粉的醬")
- 1、倒少許油，先將老乾媽和豆瓣醬倒入炒出香味，然後放入肉糜一起煸炒，至油的水都炒出來，然後少許水與肉平行，熬至水汽蒸發剩下油，倒入榨菜煸炒幾下，一句口味加入少許鹽。2、炒肉醬的時候，另起鍋煮米粉，煮好後，放入涼水中，這樣更加Q滑。湯，最好是骨湯，高湯之類的，可惜沒有，就簡單的拿鹽和...
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![粘米粉是什麼粉和糯米粉的區別]( "粘米粉是什麼粉和糯米粉的區別")
- 1、粘米粉是用禾本科植物稻的種子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或秈米粉，是很多食品的原料，是各種大米中糯性最低的品種，有着糯米粉不可代替的作用。2、粘米粉和糯米粉都是米粉，但是是由不同的米磨出來的。粘米粉是由禾本科植物稻的種子（大米）磨成的粉，糯米粉是用糯米磨出來的。3、粘...
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![炒米粉的做法 炒米粉最快的方法]( "炒米粉的做法 炒米粉最快的方法")
- 1、原料：新竹米粉1把，蝦仁1小蝶，魷魚須1小蝶，胡蘿蔔半個，豆芽菜1小盤，生抽1勺，料酒1勺，澱粉1小勺，油鹽適量。2、蝦仁加入適量的鹽、澱粉和料酒，拌均勻醃製一下；3、燒鍋開水，放入醃製好的蝦仁焯一下，變色後撈出；4、將魷魚須放入開水中焯燙一下；5、微微打卷後撈出；6、熱鍋涼油，放入胡蘿蔔進...
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![炒米粉簡述]( "炒米粉簡述")
- 1、炒米粉是一道經典的傳統小吃，屬於閩南菜。是大衆喜愛的菜餚。主料是米粉，加以捲心菜等蔬菜炒制而成。炒米粉是廣東小吃的一種。經典的炒粉是加個雞蛋，再放些時令配菜，這個配菜大多是豆芽(一年四季)，空心菜(夏季)，生菜(春，秋，冬季)。2、米粉製得好的有安溪縣湖頭，傳說那裏有一處...
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![泡幹米粉用溫水還是熱水]( "泡幹米粉用溫水還是熱水")
- 1、泡幹米泡發時間20分鐘左右。粉條有點長可以用剪刀剪短一點更方便。比熱水涼一點的水，大概70度的溫水就可以了。2、食用前先用溫水泡發一下，水溫30-40度即可，泡發時間20分鐘左右，然後用清水沖洗一下，即可下鍋煮食或炒食了。3、溫水泡發中可以撈出用手感覺下是否變軟一點，感覺...
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![最家常米粉的做法]( "最家常米粉的做法")
- 1、準備工作：花蛤煮熟，剝殼備用；鍋中燒水，水開後下入米粉煮7分鐘，關火，讓米粉在熱水中悶5分鐘。隨後冷水沖洗並瀝乾。2、鍋中熱油，下入小蔥段。小火將蔥段煎至焦黃色。3、倒入生抽、老抽、白糖，煮至冒氣泡即可關火。4、米粉上淋入醬汁、放入蛤蜊，攪拌均勻。5、盛出，放上蔥段，海浪味...
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![快遞寄米粉和麪粉麼]( "快遞寄米粉和麪粉麼")
- 這個是可以郵寄的。禁寄物品主要包括：（一）各類武器、彈藥。如槍支、子彈、炮彈、手榴彈、地雷、炸彈等。（二）各類易爆炸性物品。如雷管、炸藥、火藥、鞭炮等。（三）各類易燃燒性物品，包括液體、氣體和固體。如汽油、煤油、桐油、酒精、生漆、柴油、氣霧劑、氣體打火機、瓦斯氣瓶、...
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![芒果米粉小蛋糕做法]( "芒果米粉小蛋糕做法")
- 1、食材：雞蛋2個、芒果泥80克、粘米粉70克、細砂糖30克、玉米油25克、杏仁片適量、檸檬汁幾滴。2、準備兩個乾淨無油無水的盆，分離蛋清和蛋黃，蛋白裏不能掉入蛋黃，否則蛋白打不起來，分離好的蛋白放冰箱冷藏備用。3、蛋黃中加入玉米油和芒果泥，攪拌均勻。4、加入粘米粉，攪拌均勻...
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![炒大鍋米粉要怎樣炒纔不易碎]( "炒大鍋米粉要怎樣炒纔不易碎")
- 1、泡米粉的時候，水裏加點鹽；2、水開後放米粉下去,看粉軟身後撈起涼水衝一下瀝乾水；3、雞蛋等材料先炒好；4、油燒熱放粉用筷子翻炒，放已炒好材料調味起鍋；5、米粉一般下鍋過一下再炒的，過了水起來瀝乾後攔點生油。...
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![芒果米粉小蛋糕的做法 芒果米粉小蛋糕做法]( "芒果米粉小蛋糕的做法 芒果米粉小蛋糕做法")
- 1、食材：雞蛋2個、芒果泥80克、粘米粉70克、細砂糖30克、玉米油25克、杏仁片適量、檸檬汁幾滴。2、準備兩個乾淨無油無水的盆，分離蛋清和蛋黃，蛋白裏不能掉入蛋黃，否則蛋白打不起來，分離好的蛋白放冰箱冷藏備用。3、蛋黃中加入玉米油和芒果泥，攪拌均勻。4、加入粘米粉，攪拌均勻...
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![黃豆醬煮米粉的方法]( "黃豆醬煮米粉的方法")
- 1、準備豬肉、米粉、黃豆醬。2、把米粉放在盆裏，倒入清水泡開。3、把香菜和蔥切碎備用，把豬肉切成片，然後剁碎。4、把米粉放入鍋中煮三分鐘，鍋裏倒油，放入黃豆醬翻炒。5、炒出香味後放入少量蔥翻炒，放入剁好的肉餡炒至半成熟。6、倒入料酒、清水、老抽、胡椒粉、鹽煮開即可。...
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![如何做蠔油雞蛋炒米粉 蠔油雞蛋炒米粉的做法]( "如何做蠔油雞蛋炒米粉 蠔油雞蛋炒米粉的做法")
- 1、朝天椒切段，蔥切斷，生薑切絲。2、幹米粉提前用溫水泡軟。3、鍋裏燒開水，煮熟的米粉撈出備用。4、雞蛋加入2克鹽打散成蛋液，鍋裏倒油燒至7成熱，倒入蛋液。5、等蛋液起泡基本成型，用鏟子快速翻炒，可以適當炒老點好吃，盛出備用。6、鍋裏留一點底油燒熱，下入薑絲，蔥段，辣椒段爆香。7...
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![炒米粉最快的方法]( "炒米粉最快的方法")
- 1、原料：新竹米粉1把，蝦仁1小蝶，魷魚須1小蝶，胡蘿蔔半個，豆芽菜1小盤，生抽1勺，料酒1勺，澱粉1小勺，油鹽適量。2、蝦仁加入適量的鹽、澱粉和料酒，拌均勻醃製一下；3、燒鍋開水，放入醃製好的蝦仁焯一下，變色後撈出；4、將魷魚須放入開水中焯燙一下；5、微微打卷後撈出；6、熱鍋涼油，放入胡蘿蔔進...
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![嘉寶米粉開啟後可以放一個月對嗎 嘉寶米粉開啟後可以放多久]( "嘉寶米粉開啟後可以放一個月對嗎 嘉寶米粉開啟後可以放多久")
- 1、嘉寶米粉開啟後可以放一個月。2、食品一旦開封后,食品的貯存環境發生了改變,不再是原本用於評估保質期的密封體系,因此其保質期也不再是包裝上原來的保質期,會相應縮短。因爲影響食品品質的內部因素有微生物增殖、酶反應、物理變化、化學變化,外部因素有溫度、溼度、...
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![幹米粉泡一晚上能吃嗎]( "幹米粉泡一晚上能吃嗎")
- 米粉泡了一夜暫時不要吃了，因爲兩個小時以後很容易出現變質，存在某些細菌。要注意飲食安全，不要吃腐爛變質的東西。米粉是用稻米爲主要材料製作的細長的麪條狀食品，是中國特色小吃，在中國南方地區非常流行。米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，幹炒不易斷。不同地區的米粉由於製法...
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![粘米粉和糯米粉有啥區別 粘米粉和糯米粉有什麼區別]( "粘米粉和糯米粉有啥區別 粘米粉和糯米粉有什麼區別")
- 1、原料不同：粘米粉是用大米磨成的粉，又叫大米粉或秈米粉；糯米粉是將糯米浸泡一夜，砂磨粉碎晾乾後做成的。2、用法不同：粘米粉可以製成蘿蔔糕、芋頭糕、餈粑等；糯米粉主要用來包湯圓和油炸糯米餅。3、粉團粘性不同：粘米粉粉團黏性小；糯米粉團黏性大。...
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![自制蒸米粉怎麼做]( "自制蒸米粉怎麼做")
- 1、主料：南瓜500克，輔料：秈米粉（幹，細）15克，調料：大蔥15克，姜15克，色拉油8克，料酒8克，白砂糖8克，胡椒粉5克，腐乳(白)5克，鹽3克，味精1克。2、鮮嫩南瓜去皮，切滾刀塊。3、米粉用熱水泡透。4、蔥、姜切末。5、料酒和醬豆腐同放在碗中，碾成蓉狀。6、南瓜、色拉油、米粉、蔥末、薑末、醬豆腐、白...
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![廣東米粉做法介紹]( "廣東米粉做法介紹")
- 1、食材：米粉、火腿一根、洋蔥四分之一、雞蛋兩顆、捲心菜、豆芽、胡蘿蔔、蒜。2、幹米粉開水浸泡三至五分鐘後瀝水待用。青菜切絲、洋蔥切絲、蒜切丁。鍋預熱加油，打雞蛋炒碎後盛出。3、鍋內熱油放蒜末爆香，放洋蔥和胡蘿蔔絲炒香，放火腿翻炒，倒米粉炒勻後倒老抽、蠔油炒勻，加...
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![泡米粉的技巧]( "泡米粉的技巧")
- 1、溫水浸泡，用溫水浸泡的好處就是速度快，首先我們先準備一盆60~70度的溫水，然後將米粉放入水中，水一定要把米粉完全浸住，否則米粉會泡的不均勻，浸泡的時間一般是十分鐘左右最佳，如果米粉沒有泡開就繼續泡幾分鐘，泡好後將米粉撈起來過濾幹水分，這樣米粉在炒的時候纔不會粘在一起。...
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![嘉寶嬰兒米粉健康嗎]( "嘉寶嬰兒米粉健康嗎")
- 嘉寶嬰兒米粉是許多父母爲孩子精心挑選的嬰兒輔食產品，那麼作爲一款嬰兒輔食產品，嘉寶嬰兒米粉好不好呢?跟着好物君一起看看吧。嘉寶嬰兒米粉的成分嘉寶嬰兒米粉富含鈣、鐵、鋅等兒童生長髮育必需元素，同時也含有維生素B族、維生素A與維生素D等營養物質，富有充足的營養。嘉寶...
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![怎樣做牛肉炒米粉]( "怎樣做牛肉炒米粉")
- 1、原料：江西米粉150克，牛肉100克，黃豆芽100克，紅椒一個；醃料：鹽、胡椒粉、生薑粉、嫩肉粉、麻辣鮮各少許，料酒一小勺；調料：老抽一小勺，鹽、雞精各少許。2、米粉放入煮開的熱水中，水開煮軟後，轉小火煮10分鐘左右。3、煮好的米粉倒入簍子裏，用冷水衝到米粉不黏手，爽滑爲止，控水備用；4、煮...
- 20505
![自制客家蒸米粉的做法]( "自制客家蒸米粉的做法")
- 1、原材料：米粉200克，豬瘦肉100克，魷魚50克，香蔥1棵，鹽3克，香油15毫升。2、豬瘦肉洗淨切絲，蔥洗淨切花，魷魚切絲，米粉洗淨備用。3、鍋內放水燒開，放入米粉焯熟，撈出瀝乾水分。4、米粉放入碗內，上面放肉絲、魷魚、蔥花，調入鹽，入鍋蒸熟取出，淋入香油即可食用。...
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