煮熟的餃子不粘連的做法 煮熟的餃子怎樣纔不粘連

1、首先要等水開後加入少許食鹽，等鹽溶解後再下餃子，不用點水，不用翻動，直到煮熟。

2、我們還可以在煮餃子的時候，在鍋裏面放入幾段大蔥，這樣煮出來的餃子不粘連。

3、爲了防止餃子粘連，在和餃子面時，每500克面內加1個雞蛋，下鍋煮時因爲蛋白質收縮凝固，餃子皮變得結實，不易粘連。

4、餃子煮熟後，先把煮熟的餃子放入溫開水中浸一下，然後再裝盤，就不會粘在一起了。