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辣炒螺螄的家常做法

螺螄清洗乾淨,蔥薑蒜切末,小米辣切碎備用。將料酒、醬油、鹽、白糖、蠔油混合,做成料汁。鍋裏倒油燒熱,放入姜蒜、辣椒煸香,再倒入螺螄翻炒1分鐘,淋入兌好的料汁。加入少量清水燜5分鐘左右,待湯汁收至剩三分之一時,關火,再撒上蔥花即可。

辣炒螺螄的家常做法

螺螄怎麼做好吃

食材:

螺螄300克、蔥10克、蒜4瓣、姜1塊、小米辣4個、料酒1湯匙、醬油1湯匙、鹽2克、白糖2克、蠔油1茶匙

辣炒螺螄的家常做法

1、螺螄清洗乾淨;

2、蔥薑蒜切末,小米辣切碎備用;

3、將料酒、醬油、鹽、白糖、蠔油混合,做成料汁;

4、鍋裏倒油燒熱,放入姜蒜、辣椒煸香,再倒入螺螄翻炒1分鐘,淋入兌好的料汁;

5、加入少量清水燜5分鐘左右,待湯汁收至剩三分之一時,關火,再撒上蔥花即可。

小貼士:

螺螄屬於海產類的食物,所以一定要處理好,否則容易引起腹痛腹瀉

標籤: 家常 螺螄
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