三斑魚怎麼煮好吃又營養 山斑魚湯的做法
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1、原料主料:山斑魚1條;調料:黨蔘、紅棗、淮山、杞子、油3湯匙、 鹽適量。
2、黨蔘、紅棗、淮山、杞子各物洗淨,稍浸泡;
3、洗淨宰好的山斑魚,抹乾水分,熱鍋放油,待油六、七成熱時放山斑魚兩邊煎至微黃,剷起;
4、煮沸瓦煲裏的清水,倒入所有材料,武火煮20分鐘,轉小火煲一個半小時,下鹽調味即可食用。
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