奶香南瓜布丁的做法
- 家常美食
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1、食材:南瓜2個、雞蛋2個、牛奶120~130克、淡奶油30克、糖10克、杏仁片少許、椰蓉少許。
2、準備好食材。
3、南瓜蒸熟,水開後約15分鐘。
4、取出南瓜稍晾涼後切開南瓜頂部,去掉瓤,挖出南瓜肉。注意不要將南瓜壁挖的太薄,這樣可愛的南瓜碗就不結實。
5、將南瓜肉、糖、牛奶放碗裏,深點的碗最好。
6、加入雞蛋,淡奶油,拌勻。
7、過篩兩次,這樣布丁會很細膩嫩滑。
8、將南瓜煳倒入南瓜碗中,9分滿。
9、撒點杏仁片,好吃又好看。
10、把南瓜碗放在烤盤上,進預熱好的烤箱,水浴法,180度35分鐘。
11、出烤箱後放置稍涼,吃時再撒點椰蓉。
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