家常炒粉的製作方法
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工具/材料
米粉 300g、雞蛋 1個、包菜 適量、味之院炒飯炒麪炒粉料 6克、生抽 適量、剁辣椒 一小勺
操作方法
熱油後,把雞蛋打入鍋內,迅速攪散。
趁雞蛋稍微都有型後,把洗好切好的包菜放入鍋內翻炒。
等包菜炒軟後放入米粉,然後不停翻炒,讓它受熱均勻,直到米粉有7,8成熟。
炒到8成熟後,一次放入味之院炒飯炒麪炒粉料 、生抽、剁辣椒。
所有調料放完後,再繼續翻炒2分鐘,然後就可以出鍋啦。
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