新鮮香椿炒蛋怎麼做好吃

1、主要原料：香椿4~5棵、雞蛋3枚。調料：花生油、鹽、雞精。

2、將香椿切碎末，雞蛋倒入，打散後，加少許鹽和雞精調味。

3、起乾淨炒鍋，倒入少許花生油，待6成熱，倒入香椿蛋液。

4、翻炒片刻，觀察蛋液定型上色即熟。