臘腸怎麼蒸好吃又簡單

1、可在臘腸下面放一些豆皮，能緩解臘腸的油膩程度，而且豆皮裏面含有一些的油脂的話也是比較的好吃的。之後臘腸可以配合的一些蔬菜炒着吃的，營養搭配比較合理。

2、注意不能蒸的時間太長，否則會導致臘腸太乾的情況。

3、如果鹹味較重，可先用溫水泡一段時間，讓鹹味降低一些再入鍋蒸透。

4、過程當中注意水量，不能燒乾。

5、應蓋好蓋子密蒸，不能讓水蒸氣進入到香腸的碗中影響口感。

6、隨時照顧一下，直至香腸變色。生香腸外觀可以看得清內裏的肥肉和精肉。但是蒸熟後香腸會變成統一的暗外色。