生活全書館炒蝦仁的做法 蝦仁配什麼炒好吃
- 家常美食
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2、主料：鮮蝦、雞蛋。輔料：雞粉、鹽。
3、鍋中燒水，水開後放入鮮蝦焯燙；
4、蝦仁變色後撈出，降溫後去掉頭尾、剝去外殼、挑去蝦線；
5、雞蛋充分打散，加少許清水；
6、鍋燒熱，刷一層油，將蛋液倒入，攤成蛋餅；
7、放入蝦仁，與蛋餅一起翻炒均勻，加入少許鹽；
8、加入適量雞粉，翻炒均勻即可。
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2、主料：鮮蝦、雞蛋。輔料：雞粉、鹽。
3、鍋中燒水，水開後放入鮮蝦焯燙；
4、蝦仁變色後撈出，降溫後去掉頭尾、剝去外殼、挑去蝦線；
5、雞蛋充分打散，加少許清水；
6、鍋燒熱，刷一層油，將蛋液倒入，攤成蛋餅；
7、放入蝦仁，與蛋餅一起翻炒均勻，加入少許鹽；
8、加入適量雞粉，翻炒均勻即可。
