電餅鐺五香瓜子仁的做法

1、將瓜子仁洗淨，浸泡在水裏，加入鹽、大料、少許小茴香、五香粉泡20-30分鐘。

2、瀝乾水分倒進電餅鐺先烘乾，再用木鏟上下翻炒。

3、炒到稍稍變色，瓜子變幹放入一次鹽繼續翻炒。

4、炒至瓜子變幹、變色，出香味即可，撥電源晾一會會更香脆。