甜蝦刺身的做法

1、材料：蝦適量。

2、將北極蝦肉取出，去皮留頭留尾。

3、用衛生紙吸走水分，白蘿蔔切絲，把白蘿蔔絲放進盤裏鋪底。

4、把北極蝦豎着擺放在蘿蔔條上，用髮香、紅姜做裝飾設計，服用時配上刺身醬油、辣根就可以。