雞蛋豆腐如何燒好吃

1、材料：嫩豆腐300克，雞蛋3個，味精、精鹽、蔥花、薑末各適量。

2、淨鍋燒熱加油，待油燒沸後，放入嫩豆腐、蔥花、薑末反覆煸炒，邊炒邊加油，同時加入鹽和味精。

3、豆腐炒至乾燥着色時，加入雞蛋同炒，熟後盛盤即成。