夏天怎麼做香辣排骨好吃 香辣排骨好吃的做法介紹

1、準備材料：排骨600克、油辣椒1大勺、油潑辣子1小勺、黃豆醬1小勺、蒜泥1小勺、薑末1小勺、冰糖2粒、生抽1小勺。

2、炒鍋放入1大勺油，燒至5成熟的時候放入蒜薑末，炒香，然後翻入排骨與油潑辣子與油辣椒，生抽翻炒均勻後加入500ML的水。水要沒過排骨爲宜。

3、大火燒開後加入冰糖，豆瓣醬轉中火待湯汁濃郁時，大火收汁，撒上蔥絲即可。