怎樣用空氣炸鍋做蛋糕 空氣炸鍋做蛋糕的方法
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1、食材:雞蛋2個、低筋麪粉40g、油20g、牛奶20g、白醋少許、乾淨無水無油碗3個。
2、蛋清與蛋黃分離,蛋清放於乾淨無水無油的大碗裏,備用。
3、蛋清加少許白醋,分次加入三分之二白糖打發至乾性發泡。
4、將剩下的糖,牛奶,加入蛋黃液中拌勻備用,篩入麪粉,拌勻無顆粒。
5、空氣炸鍋預熱7分鐘。
6、將打發的蛋清分三次加入蛋黃液中,翻均勻。
7、倒入空氣炸鍋蛋糕磨具中,放入炸鍋,140度20分鐘,150度10分鐘,出鍋。
8、小心燙,熱氣騰騰,香氣噴鼻的海綿蛋糕就做好了。
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