雞蛋甜湯如何做

1、用量：普通麪粉25g、雞蛋1個、水2000ml

2、在麪粉中加入適當水，用筷子攪拌均勻。

3、將雞蛋打碎，攪拌均勻，備用。

4、待水燒開後，將麪糊一邊倒入鍋中，一邊用筷子攪拌。調製小火，滾開後，再煮五分鐘即可。

5、待端鍋前，將雞蛋穗打入鍋中。

6、放一小會後，雞蛋穗會聚集在麪湯表面，顏色金黃。