甲魚哪個部位最有營養

1、甲魚全身都是寶，每個部位的營養價值差不多。

2、甲魚全身都是寶，食用要得當。甲魚的肉、甲、頭、血都有很好的醫療作用，甲魚背殼具有滋陰補陽、散結平肝之功效，可醫治咳嗽、盜汗、腎虧、閉經等症，甲魚膽可治高血壓；卵能治久瀉久痢；民間還流傳着甲魚能醫治癌症之說。