怎樣做蒜蓉臘腸
- 家常美食
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1、主料:五花肉400克,澱粉40克。
2、輔料:香油25克,蠔油10克,精鹽10克,白糖5克,五香粉1克,大蒜20克,姜15克。
3、首先將五花肉剁碎或者放到碎肉機裏面攪碎。
4、準備好所需要的輔料,放到一邊備用。
5、將腸衣清洗乾淨。
6、將所有的輔料倒入五花肉裏攪拌均勻。
7、然後倒入澱粉到五花肉裏面。
8、倒入了之後繼續攪拌均勻。
9、漏斗一邊套腸衣,接着將肉倒入到漏斗裏面,將肉灌到腸衣裏面。沒有漏斗的可以使用飲料瓶自制一個。
10、這樣蒜蓉香腸就製成了。
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