蒸海帶的簡單方法

1、勺內放清水燒沸，加海帶汆透，撈出晾涼，改成長4.5 釐米，寬2.5釐米的片，共40 片，用精鹽、味精喂味；

2、餘海帶均剁成細細的末；

3、豬瘦肉剁成細泥，加精鹽、味精、清湯、蔥姜、雞蛋清、香油、海帶末攪勻，用手掐成20 個丸子；

4、將做好的丸子分放在20片海帶上，上面再各放一片海帶，用手略壓，海帶盒即成；

5、將海帶盒放盤中入籠屜內蒸熟，取出即可。