麻辣牛肉金針菇如何做
- 家常美食
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1、用料:肥牛400g、金針菇250g、土豆(小型)1個、木耳5朵、小蔥一根、郫縣豆瓣、芝麻醬2勺、白糖適量、鹽適量、蒜5瓣。
2、土豆切片,木耳剁碎,金針菇用鹽水洗淨,小蔥切小段,蒜切碎備用。
3、熱鍋加油燒熱加蒜,炒香加郫縣豆瓣炒散,加土豆炒勻加水煮開。
4、把金針菇和木耳加到開得鍋裏煮開。
5、再加入肥牛片,麻醬和白糖,煮到肥牛變色麻醬化開就好了。
6、出鍋時撒上蔥花。
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