新鮮椰汁如何做好吃

1、吃椰子第一步是喝椰子水，將椰子水飲用完後就可以食用椰子果肉了，椰子果肉可以生吃、煮湯、脫水後做成椰子片，按照自己的飲食習慣進行食用即可，椰子中含有維生素、礦物質、蛋白質、膳食纖維等營養成分，適量食用對身體很有好處。

2、椰子煲雞湯。材料：椰子、烏雞、金華火腿、白胡椒粉、食鹽、清水。做法：椰子開啟，取出椰子肉。烏雞洗淨。金華火腿切成薄片。鍋裏面裝入清水。將水燒開，燒開後將烏雞、金華火腿放入鍋裏面。再次燒沸後放入椰子肉。開小火煮2-3個小時。關火前放入食鹽和白胡椒粉。出鍋食用。