如何製作滷肉飯 滷肉飯家常製作方法
- 家常美食
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2、熱鍋入油,把姜、蔥爆香;
3、將五花肉放入鍋中繼續翻炒,出油;
4、將生抽、老抽、料酒、黑椒、大料、香葉、桂皮、冰糖、黃豆醬、香菇入鍋加水,大火燒製5分鐘左右,再蓋上鍋蓋小火熬製一個小時左右(時間越長越好);
5、用沸水焯下油菜至熟;
6、最後把熟食裝盤即可。
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2、熱鍋入油,把姜、蔥爆香;
3、將五花肉放入鍋中繼續翻炒,出油;
4、將生抽、老抽、料酒、黑椒、大料、香葉、桂皮、冰糖、黃豆醬、香菇入鍋加水,大火燒製5分鐘左右,再蓋上鍋蓋小火熬製一個小時左右(時間越長越好);
5、用沸水焯下油菜至熟;
6、最後把熟食裝盤即可。