微波爐烤蛋糕用啥火
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1、微波爐用這個中高火做蛋糕。
2、準備四個雞蛋,然後將蛋黃和蛋清分開;低筋麪粉80g和5g泡打粉混合好(攪拌均勻,消除麪粉內的顆粒);將蛋黃、40g白糖、牛奶再加少許食用油混合在一起,攪拌均勻;將蛋清分2~3次加入到蛋黃混合液中,在加一次攪拌均勻後再加,然後知道加完且攪拌均勻;開啟微波爐,把準備好的做蛋糕的容器裏面四周都抹上油,然後把完全混合好的麪粉團倒進容器中;把微波爐火力調到中高檔,時間五分鐘左右,如果時間到了開啟看還不是很熟,可以放進去再加熱一分鐘即可;用微波爐手套把容器取出來,然後倒扣在盤子上就完成了。
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