棒骨燉山藥如何做
- 家常美食
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1、將豬棒骨洗淨,山藥去皮切塊,薑切片,枸杞香蔥洗淨,備用。
2、豬棒骨洗乾淨後放入冷水中。
3、在鍋中加入適量黃酒,水開後再煮2分鐘撈出來備用。
4、在燉鍋膽中加入適量清水,選擇筒骨湯鍵,將水燒開。
5、水開後將焯燙好的豬骨放入鍋中。
6、再加入香蔥和薑片,蓋好蓋子開始燉湯。
7、等到還剩40分鐘的時候加入山藥,繼續燉湯。
8、等到還剩餘15分鐘的時候加入適量枸杞和鹽。
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