韭菜炒雞蛋做的好吃祕訣
- 家常美食
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1、原料:韭菜一把、雞蛋3個、鹽、料酒、生抽、葵花籽油各適量。
2、準備韭菜擇好,洗乾淨控水備用。
3、韭菜洗乾淨,尾巴切掉,切成三公分左右的小段。
4、打三個雞蛋,加少許料酒和一點鹽,攪拌均勻,備用。
5、熱鍋涼油,倒入打好的雞蛋液。
6、攪拌至8分熟,盛出備用。
7、加入油,倒入韭菜,加少許鹽翻炒。
8、加入少量生抽,料酒,翻炒均勻。
9、加入雞蛋,翻炒均勻就可以出鍋啦。
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