麪包烤好要馬上拿出來嗎

1、烤完麪包是要馬上拿出來的，因爲得立即脫模放在網架上進行自然散熱，不然麪包會由於水分的過度耗損而乾硬變韌，同時側面和底部由於水分回析，會變得軟塌糊化。

2、麪包也稱爲麪包，一般是麥類磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉爲主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等爲輔料，加水調製成麪糰，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。