香瓜奶味雪糕的做法 香瓜奶味雪糕如何做

1、鍋中倒入玉米澱粉，加入牛奶，開小火，攪拌均勻。

2、組織80℃後關火，倒入白糖，攪拌均勻，製成奶漿。

3、玻璃碗中倒入蛋黃，用打蛋器打成蛋液。

4、加入奶漿，倒入淡奶油，攪拌均勻，製成漿汁。

5、再倒入香瓜泥，攪拌均勻，製成雪糕漿。

6、將雪糕漿倒入保鮮盒，封上保鮮膜，放入冰箱冷凍5小時至成形。