椰子如何煲湯

1、準備材料：文昌雞、椰子、枸杞、紅棗。

2、雞肉冷水下鍋，焯水

3、將椰子開口取椰子水。

4、挖出椰肉，切條，生薑切片備用。

5、將雞肉放入砂鍋，到入開水、椰汁。

6、再倒入椰肉、薑片、紅棗，枸杞。

7、大火燒開後開小火煲1小時。

8、出鍋前撒入鹽調味即可。