如何做海帶絲涼拌好吃

1、主要食材：海帶絲，蔥，香菜，蒜，紅線椒，調料：鹽，十三香，雞精，生抽，香醋，香油。

2、將海帶絲放在清水中浸泡，浸泡大約10-15分鐘左右，清洗掉裏面的髒東西，

3、準備大蔥，取蔥白部分，斜刀切成絲，放入碗中備用，香菜洗乾淨切成段，盛入碗中，再準備大蒜幾粒，拍扁後剁成末，盛入碗中備用，再將紅線椒切成段，放碗中備用

4、海帶絲涼水下鍋，再放入適量的食用油和醋，鍋中水燒開繼續煮3分鐘左右，撈出來放入涼水中過一遍涼水，然後撈出來控水備用

5、將切好的蔥蒜香菜等放入海帶絲中，然後淋入熱油，激發出香味，再放一勺鹽，十三香，雞精，生抽，香醋，香油，攪拌均勻就可以裝盤開吃了。