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關於涼拌麪的生活百科

怎樣做涼拌麪藕 涼拌麪藕的做法
  • 怎樣做涼拌麪藕 涼拌麪藕的做法

  • 1、材料:面藕50克、青椒1個、生抽2勺、花椒油1勺、醋1勺、蒜1個、蔥1根。2、先將面藕加冷開水泡半小時。3、青椒切絲蒜蔥辣椒切沫。4、面藕泡軟。5、擠幹水份。6、加入青椒絲蒜辣椒蔥生抽花椒油等拌勻即可。...
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家常涼拌麪製作方法分享
  • 家常涼拌麪製作方法分享

  • 1、主料:麪條200克。2、輔料:白糖1勺、姜蒜油2勺、熟花生米20克、芝麻油1勺、辣椒油適量、生抽200克、蔥1顆、八角2個、薑片2片。3、做法:(1)涼麪的調料:醬油、椒鹽、花生碎、辣椒油、香油、姜蒜油。(2)先來熬製醬油,有這個加了料熬出來的醬油,調面纔好吃,生抽200克,姜兩片,蔥一顆,八角...
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怎麼做涼拌麪 涼拌麪要怎麼做
  • 怎麼做涼拌麪 涼拌麪要怎麼做

  • 1、準備面150g、辣椒油5g、味精3g、食用油10g、鹽3g、生抽5g、花生米15g、蔥薑蒜2g。在碗裏放上蔥薑蒜,和辣椒油,攪拌均勻。2、加入生抽,食用油,鹽,味精,攪拌到完全融化。3、鍋裏放水,燒開後,下入麪條,等到麪條浮起後撈出。4、就一點麪湯,備用,將麪條冷卻備用。5、把面放...
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酸辣涼拌麪的方法
  • 酸辣涼拌麪的方法

  • 1、食材:蔥花,蒜末,芝麻,花椒粉,胡椒粉,熱油,生抽,陳醋,香油,麪條,黃瓜絲,花生米。2、碗中放入1勺蔥花,1勺蒜末,1勺芝麻,半勺花椒粉,1勺辣椒粉淋上燒熱的油攪拌一下。3、加入2勺生抽,2陳醋,1勺白糖,半勺鹽拌均勻備用。4、麪條放入鍋中煮熟,撈出過一下涼水,在放入黃瓜絲,花生米,蔥花拌均勻即可。...
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關於茄子涼拌麪的家常做法
  • 關於茄子涼拌麪的家常做法

  • 1、食材:茄子2根、豬肉200g、水適量、甜麪醬1勺、油適量、蔥適量、醬油適量、鹽適量、味精少許、八角適量、幹辣椒2個2、茄子切丁,肉切丁,蔥切碎備用。3、鍋中放油,油熱後,放入茄丁炸一下,撈出瀝油。4、鍋中放入蔥、八角、幹辣椒炒香,然後放入肉,炒至變色加入水。5、放入茄子翻炒...
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莧菜涼拌麪
  • 莧菜涼拌麪

  • 1、主料:莧菜300g、麪粉適量、黃瓜150g、胡蘿蔔100g、蒜30g、食鹽0.5小勺、生抽2大勺、蘋果醋1大勺、陳醋1大勺、元貞糖0.5小勺、芝麻油適量、辣椒油適量。2、莧菜洗淨,倒入剛燒開的水燙一下。3、燙好的莧菜放入盆中,加入適量的清水用手反覆的揉搓,直到盆裏的水顏色越來越深...
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雞汁涼拌麪怎麼做好吃
  • 雞汁涼拌麪怎麼做好吃

  • 1、主料麪條1把,調料色拉油適量,生抽2勺,老抽1勺,香油1勺,涼拌汁適量,辣椒油1勺,白糖半勺,高湯適量,白芝麻適量,細香蔥適量。2、鍋中把水燒開。3、加入麪條。4、煮開後中間點兩次冷水,每次半碗。5、麪條過水沖涼後放入事先準備好的冰水裏再次過涼。6、濾乾麪條水分後加入適量色拉油...
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自己在家怎麼做涼拌麪 涼拌麪做法
  • 自己在家怎麼做涼拌麪 涼拌麪做法

  • 1、全麥寬麪條225克,香菜(芫荽)葉15克,花生醬2湯匙,低鈉醬油2湯匙,蜂蜜21/2茶匙,米醋或蘋果醋1湯匙,黑芝麻油1湯匙,大蒜2瓣,去皮,鹽1/2茶匙,紅辣椒粉1/4茶匙,胡蘿蔔2個,去皮,切絲,紅甜椒1個,切絲,西洋芹1大根,切絲,青蔥2根,切絲。2、用沸水煮熟麪條。瀝乾,留下120毫升煮麪條的水。3、香菜、花生...
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涼拌麪怎麼做好吃 酸辣涼拌麪的方法
  • 涼拌麪怎麼做好吃 酸辣涼拌麪的方法

  • 1、食材:蔥花,蒜末,芝麻,花椒粉,胡椒粉,熱油,生抽,陳醋,香油,麪條,黃瓜絲,花生米。2、碗中放入1勺蔥花,1勺蒜末,1勺芝麻,半勺花椒粉,1勺辣椒粉淋上燒熱的油攪拌一下。3、加入2勺生抽,2陳醋,1勺白糖,半勺鹽拌均勻備用。4、麪條放入鍋中煮熟,撈出過一下涼水,在放入黃瓜絲,花生米,蔥花拌均勻即可。...
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最簡單的涼拌麪做法
  • 最簡單的涼拌麪做法

  • 1、主料:細薄面條250克,掐菜(綠豆芽去根)100克。調料:香油10克,淨蔥10克,淨姜、蒜瓣各5克,醬油75克,醋20克,辣椒油25克,麻醬25克,花椒粉1克,芝麻2.5克,白糖10克。2、先把蔥切成末。蒜搗成泥。姜搗成汁。芝麻炒酥用麪杖壓成粗麪。把所有調料對成汁。3、用開水將麪條煮熟,撈出後放在面板...
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涼拌麪的做法
  • 涼拌麪的做法

  • 掛麪做拌麪的製作方法如下:主料:掛麪150g,黃瓜一根輔料:橄欖油適量,香油適量,生抽醬油適量,食用鹽適量,青蔥適量,豆瓣醬適量步驟一、準備好食材。步驟二、鍋內加入適量的清水煮開,加入掛麪、適量的食用鹽一起煮熟。步驟三、煮熟的湯鍋水開,下入麪條煮八成熟撈出,趁熱拌入少許香油攤開...
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簡單涼拌麪的做法
  • 簡單涼拌麪的做法

  • 1、將鍋中倒入水,大約半鍋水燒開,然後將乾麪條放入開水中煮麪條。2、大火煮5分鐘,然後關火蓋上鍋蓋,燜幾分鐘。3、撈出麪條放入水龍頭底下衝涼,然後放入鏤空的容器中控去水分。4、準備調味料,將蒜蓉放入碗中,加入食鹽、生抽、紅糖、香油、撈汁、辣椒油攪拌充分。5、將控去水分的...
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怎麼做肉末涼拌麪
  • 怎麼做肉末涼拌麪

  • 1、食材:豬肉200克、青椒1個、紅椒1個、西芹少許、麪條150克、生抽1茶匙、食鹽少許、雞粉1/4茶匙、料酒1茶匙。2、豬肉攪成肉糜,青椒、紅椒、西芹切小丁。3、鍋裏燒開水,放入麪條煮熟後過涼水待用。4、鍋裏燒熱油,放入肉沫快速炒散,調入生抽和料酒。5、放入青紅椒、西芹丁炒勻...
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涼拌麪
  • 涼拌麪

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料高筋麪粉:適量;南瓜:半個;雞蛋:1個;花生仁(炒):適量;芝麻醬:2勺;蒜:1勺;蘋果醋:適量;小蔥:適量;色拉油:少許;食鹽:適量;醬油:適量;水:適量;雞精:少許;涼拌麪的做法南瓜切開後去籽清洗乾淨對切開每一半再切開切成小...
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酸辣涼拌麪
  • 酸辣涼拌麪

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料意大利麪:適量;黃瓜:1根;陳醋:適量;食鹽:少許;油潑辣子:適量;酸辣涼拌麪的做法黃瓜切成絲備用意大利麪煮熟撈出將黃瓜絲放入煮好的意大利麪中,加入山西老陳醋、少許鹽和辣子油即可...
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怎麼做雞汁涼拌麪好吃
  • 怎麼做雞汁涼拌麪好吃

  • 1、主料麪條1把,調料色拉油適量,生抽2勺,老抽1勺,香油1勺,涼拌汁適量,辣椒油1勺,白糖半勺,高湯適量,白芝麻適量,細香蔥適量。2、鍋中把水燒開。3、加入麪條。4、煮開後中間點兩次冷水,每次半碗。5、麪條過水沖涼後放入事先準備好的冰水裏再次過涼。6、濾乾麪條水分後加入適量色拉油...
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在家麪粉怎麼做涼拌麪 涼拌麪的做法
  • 在家麪粉怎麼做涼拌麪 涼拌麪的做法

  • 1、用料:麪粉300克、西紅柿(汁)150克、茼蒿200克、雞蛋3個、鹽5克、生抽20克、蠔油5克、熟油35克、香油10克、蒜泥10克。2、西紅柿榨汁備用,加入麪粉裏拌成絮狀。3、揉成麪糰餳發30分鐘再揉光。4、雞蛋攤成雞蛋皮。5、雞蛋皮和茼蒿改刀備用。6、麪糰擀開切成麪條。7、水開後...
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涼拌麪怎麼做好吃
  • 涼拌麪怎麼做好吃

  • 1、食材:蔥花,蒜末,芝麻,花椒粉,胡椒粉,熱油,生抽,陳醋,香油,麪條,黃瓜絲,花生米。2、碗中放入1勺蔥花,1勺蒜末,1勺芝麻,半勺花椒粉,1勺辣椒粉淋上燒熱的油攪拌一下。3、加入2勺生抽,2陳醋,1勺白糖,半勺鹽拌均勻備用。4、麪條放入鍋中煮熟,撈出過一下涼水,在放入黃瓜絲,花生米,蔥花拌均勻即可。...
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怎樣做雞汁涼拌麪 雞汁涼拌麪做法
  • 怎樣做雞汁涼拌麪 雞汁涼拌麪做法

  • 1、麪條1把,色拉油適量,生抽2勺,老抽1勺,香油1勺,涼拌汁適量,辣椒油1勺,白糖半勺,高湯適量,白芝麻適量,細香蔥適量。2、鍋中把水燒開加入麪條。3、煮開後中間點兩次冷水,每次半碗。4、麪條過水沖涼後放入事先準備好的冰水裏再次過涼。5、濾乾麪條水分後加入適量色拉油攪拌,防止其粘連...
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翡翠涼拌麪的做法 翡翠涼拌麪怎麼做
  • 翡翠涼拌麪的做法 翡翠涼拌麪怎麼做

  • 1、食材:麪條,胡蘿蔔,小南瓜,豆乾,瘦肉,蒜,鹽,地瓜粉,生抽,雞精。2、胡蘿蔔小南瓜豆乾洗淨切丁備用。3、蒜頭切片備用。4、瘦肉切丁,加入鹽、地瓜粉、生抽醃製十分鐘左右。5、熱油,倒入醃製好的肉和蒜片翻炒,炒至八成熟把肉抄起備用。6、熱油,胡蘿蔔丁、南瓜丁、豆乾丁下鍋翻炒至八成熟...
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涼拌麪的胡蘿蔔和黃瓜需要煮熟嗎 這麼做涼麪全家都愛吃
  • 涼拌麪的胡蘿蔔和黃瓜需要煮熟嗎 這麼做涼麪全家都愛吃

  • 1、涼拌麪的胡蘿蔔和黃瓜不需要煮熟。2、做涼拌麪時首先把黃瓜、胡蘿蔔洗淨去皮,用刀具擦絲。3、再把大蒜、生薑搗成泥,加水稀釋。4、鍋中放水,放入掛麪煮熟,過一遍冷水。5、倒入大蒜生薑水和芝麻,加入醬油和陳醋。6、把胡蘿蔔和黃瓜一起拌入面裏就可以吃了。...
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麻醬涼拌麪的做法
  • 麻醬涼拌麪的做法

  • 1、材料:麪條2人份、黃瓜少許、麻醬3勺、醬油1/2勺、香油1/2勺、辣椒油1勺、白芝麻少許、香葉、麻椒、花椒適量。2、食用油適量倒入鍋中,放入香葉、麻椒、花椒適量,最小火加熱8-10分鐘徹底出香味。3、取出香料,靜置1分鐘倒入辣椒麪中,辣椒紅油就做好了。4、麻醬、醬油、辣椒油...
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涼拌麪辣椒油配方
  • 涼拌麪辣椒油配方

  • 調料:鮮辣椒,鮮花椒,菜子油。方法:1、鮮辣椒去蒂,用鐵籤串起來,放炭火上燒至稍微有點皺皮時離火辣椒油,抽出鐵籤,放入鉢內,加鮮花椒搗成蓉;2、淨鍋上火,下菜子油煉熟,倒入辣椒蓉裏即成。注意事項:1、因鮮辣椒水分含量較大,所以油溫應稍高一點;2、這種辣椒油吃時加醬油、味精、大蔥、魚香...
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在家麪粉怎麼做涼拌麪
  • 在家麪粉怎麼做涼拌麪

  • 1、用料:麪粉300克、西紅柿(汁)150克、茼蒿200克、雞蛋3個、鹽5克、生抽20克、蠔油5克、熟油35克、香油10克、蒜泥10克。2、西紅柿榨汁備用,加入麪粉裏拌成絮狀。3、揉成麪糰餳發30分鐘再揉光。4、雞蛋攤成雞蛋皮。5、雞蛋皮和茼蒿改刀備用。6、麪糰擀開切成麪條。7、水開後...
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莧菜涼拌麪的做法 莧菜涼拌麪
  • 莧菜涼拌麪的做法 莧菜涼拌麪

  • 1、主料:莧菜300g、麪粉適量、黃瓜150g、胡蘿蔔100g、蒜30g、食鹽0.5小勺、生抽2大勺、蘋果醋1大勺、陳醋1大勺、元貞糖0.5小勺、芝麻油適量、辣椒油適量。2、莧菜洗淨,倒入剛燒開的水燙一下。3、燙好的莧菜放入盆中,加入適量的清水用手反覆的揉搓,直到盆裏的水顏色越來越深...
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