![雞公煲的製作方法]( "雞公煲的製作方法")
- 1、材料：童子雞1只，冬筍半個，杭椒十幾個，紅椒1個，萵筍半根蔥、姜蒜片、郫縣豆瓣醬、花椒、蠔油、胡椒粉、料酒、味精、糖、少許澱粉。2、首先清理雞，切塊瀝乾水分，用蠔油、胡椒粉、料酒、少許澱粉醃製半小時。3、油稍微熱點，放入姜蒜片爆出香味，放入豆瓣醬、花椒，煸炒出紅油。4、再...
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![怎樣區分斑雞公母]( "怎樣區分斑雞公母")
- 1、聽叫聲。方法是把4只小雞放在一起，仔細聽小雞仔的叫聲，叫聲大，清脆，爲公雞，反之，叫聲細小爲母雞。可以做記號。將來實驗一下，看是否準確。2、看屁股。抓住一隻，手拿着小雞仔的兩翅膀，看看小雞仔的屁股，屁股尖，圓，公雞，反之屁股厚，扁平式母雞。可以做記號辨認。3、看吃像。給小雞仔同...
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![如何做雞公煲]( "如何做雞公煲")
- 1、食材：雞肉適量、生抽兩勺、豆瓣醬兩勺、甜麪醬兩勺、胡椒粉適量、料酒適量、蔥適量、花椒適量、油適量、白糖適量、芹菜適量、姜適量、蒜適量、香菇適量、青椒適量、洋蔥適量、幹辣椒適量、啤酒一罐。2、雞腿切塊，加入料酒、生抽、胡椒粉抓勻。3、鍋內放油，加入雞腿肉。4...
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![雞公煲的家常簡單做法]( "雞公煲的家常簡單做法")
- 1、準備好洋蔥、豆乾、芹菜、青紅椒、醬料和醃製好的雞肉，倒入一點油，覆蓋鍋底即可；2、等油燒熱，放入適量辣椒，炒出香味，再放入洋蔥和芹菜，炒至洋蔥和芹菜發亮即可；3、將醃製好的雞肉倒進鍋裏，注意不要讓雞肉碰到鍋壁，否則會燒糊，蓋上鍋蓋燜至十分鐘左右，火不要太大，等鍋開始冒熱氣，打...
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![小份雞公煲得用多少雞]( "小份雞公煲得用多少雞")
- 做法如下：用料，土雞，土豆，火腿，紫洋蔥，生薑，八角，桂皮，鹽，生抽，老抽，蠔油，料酒，陳醋，白糖，胡椒粉，蔥花，香菜，香辣醬，芝麻辣油，花椒，芹菜，雞蛋；1、土雞去除雜物，清洗乾淨，並剁成小塊；2、碗裏放入蛋清液，鹽，料酒，生抽，蠔油，胡椒粉，白糖，用手抓勻，醃製二十分鐘；3、土豆去皮，清洗乾淨，切成小塊；4、倒入準備好的清水中...
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![雞公花的養殖方法]( "雞公花的養殖方法")
- 1、土壤：雞冠花對於環境的要求並不嚴格，但是在排水良好的夾砂土中栽培效果最好，如果排水性不好，雞冠花易患根腐病。2、澆水：雞冠花在生長期澆水不能過多，開花後也要控制澆水，天氣乾旱時適當澆水，陰雨天及時排水。3、施肥：從苗期開始要摘除全部的腋芽，在雞冠形成後，每隔10天施1次稀薄...
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![重慶雞公煲是重慶的嗎]( "重慶雞公煲是重慶的嗎")
- 不是。雞公煲是重慶燒雞公和重慶幹鍋雞在外地的雜交變種菜品。以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見長，口味可根據各地需要可調，分微辣、中辣、重辣各味型。實際上重慶雞公煲跟地名重慶沒有關係，而是發明這道菜的人叫張重慶。菜系介紹：重慶雞公煲屬於川菜。川菜作爲中國漢族傳統的四...
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![怎麼在家做重慶雞公煲]( "怎麼在家做重慶雞公煲")
- 1、食材：雞500g、土豆100g、西芹100g、洋蔥100g、八角2個、香葉2片、桂皮2個、幹辣椒6個、大蒜6片、生薑適量、郫縣豆瓣2勺、火鍋底料1包、大蔥適量、生抽2勺、料酒2勺、黑木耳適量。2、蒜油提前備好：蒜頭1、2整個，剝皮了剁成蒜末，鍋熱了下油，不能少，大概兩大碗，(類似炸蒜末)油...
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![雞公煲是哪裏的]( "雞公煲是哪裏的")
- 雞公煲是重慶燒雞公和重慶幹鍋雞在外地的雜交變種菜品。以濃香滑嫩,入味徹底,形式新穎見長,口味可根據各地需要可調,分微辣、中辣、重辣各味型。燒雞公是重慶及四川一帶的特色菜,之所以叫燒雞公而不叫燒公雞是因爲在重慶話中公雞被稱爲雞公。...
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![夢見雞公是什麼意思]( "夢見雞公是什麼意思")
- 夢到雞公，運勢不佳，朋友遇到麻煩的時候，自己不願意相助一下。病人夢到雞公，運勢不佳，病情方面沒有任何的變化，那是因爲自己沒有聽從安排。犯人夢到雞公，運勢不佳，自己在獄中的表現不夠好，就會延長出獄的時間。打工族夢到雞公，運勢不佳，與同事的關係處的不好，出現完不成的任務找不到人...
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![雞公湯放哪些材料好吃]( "雞公湯放哪些材料好吃")
- 1、材料：花椒、八角、辣椒、大蒜、生薑、啤酒兩罐、鹽、味精、白糖、老抽、小公雞一隻。2、做法：將油燒至六成熱，放入花椒、八角辣椒、大蒜、生薑炒香。放入炒好水的小公雞進行煸炒至肉發白。在鍋中放入老抽，白糖和鹽對菜進行上色入味。將啤酒倒入鍋中慢火燉30分鐘，再轉至大火...
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![雞公煲有營養嗎]( "雞公煲有營養嗎")
- 雞公煲主要原料就是雞肉，雞肉有很大的營養價值。營養價值：雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。脂肪含量較少，其中含有高度不飽和脂肪酸。蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的...
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![雞公花如何養殖]( "雞公花如何養殖")
- 1、土壤：雞冠花對於環境的要求並不嚴格，但是在排水良好的夾砂土中栽培效果最好，如果排水性不好，雞冠花易患根腐病。2、澆水：雞冠花在生長期澆水不能過多，開花後也要控制澆水，天氣乾旱時適當澆水，陰雨天及時排水。3、施肥：從苗期開始要摘除全部的腋芽，在雞冠形成後，每隔10天施1次稀薄...
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![小公雞燉湯怎麼做好吃 雞公燉湯吃怎麼做]( "小公雞燉湯怎麼做好吃 雞公燉湯吃怎麼做")
- 1、食材：小公雞1只、姜3片、料酒適量、?鹽適量2、小公雞去毛後開膛破肚，去除內臟，斬成小塊。3、活水沖洗，使勁洗使勁洗，一直洗到沒有血水，直接下鍋。4、倒入抹過雞肉的水即可，放入三塊薑片，兩根蔥（可以不放蔥，放蔥的湯不太白），一點點料酒，一塊菌菇味的濃湯寶。5、上火開始慢慢燉，關火前...
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![雞公煲的烹飪方法 雞公煲的製作方法]( "雞公煲的烹飪方法 雞公煲的製作方法")
- 1、材料：童子雞1只，冬筍半個，杭椒十幾個，紅椒1個，萵筍半根蔥、姜蒜片、郫縣豆瓣醬、花椒、蠔油、胡椒粉、料酒、味精、糖、少許澱粉。2、首先清理雞，切塊瀝乾水分，用蠔油、胡椒粉、料酒、少許澱粉醃製半小時。3、油稍微熱點，放入姜蒜片爆出香味，放入豆瓣醬、花椒，煸炒出紅油。4、再...
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![有雞公標誌是什麼牌子]( "有雞公標誌是什麼牌子")
- LeCoqSportif。法國公雞LeCoqSportif是來自法國的運動品牌。法國公雞提出了爲體現自身的生活方式及感想而運動的理念。爲追求新鮮感的運動者提供了全新的運動場景。...
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![雞公煲的正宗做法]( "雞公煲的正宗做法")
- 1、主料：土公雞1只（毛重約2千克），幹辣椒50克，花椒50克，洋蔥、香菜、西芹各適量。2、調料：祕製醬料80克，老油100克，姜15克，蔥10克，大蒜10克，精鹽5克，醬油10克，味精5克，料酒15克，清湯200克。3、將雞切成3釐米見方的塊，冷水倒入白酒適量、水開後打泡起鍋備用；4、雞塊清水中漂淨血水，放入料水中...
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![無水版重慶雞公煲怎麼做]( "無水版重慶雞公煲怎麼做")
- 1、主料：雞肉半個。2、輔料：洋蔥1個、芹菜1根、萵筍1棵、尖椒1個、紅尖椒1個。3、調料：色拉油適量、醋1小勺、雞精1小勺、蔥1根、姜1塊、蒜4瓣、花椒適量、料酒1大勺、生抽2大勺、老抽1小勺、豆瓣醬1大勺、紅尖椒3個、辣椒粉適量、白糖1小勺。4、斬好的雞塊洗淨，放入碗中，加入...
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![初伏雞公湯如何做]( "初伏雞公湯如何做")
- 1、主料：小公雞1只、鹽適量、料酒適量、紅棗適量、嫩玉米適量、牛奶適量、蔥適量、姜適量。2、將嫩玉米切好。3、把雞洗乾淨。4、把雞放入砂鍋裏放滿水，再放入薑片、蔥，放在爐子上大火燒開。5、然後加入嫩玉米、紅棗，燉二個小時。6、最後加入鹽調味即可。...
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![雞公煲的家常簡單做法 雞公煲的家常簡單做法介紹]( "雞公煲的家常簡單做法 雞公煲的家常簡單做法介紹")
- 1、準備好洋蔥、豆乾、芹菜、青紅椒、醬料和醃製好的雞肉，倒入一點油，覆蓋鍋底即可；2、等油燒熱，放入適量辣椒，炒出香味，再放入洋蔥和芹菜，炒至洋蔥和芹菜發亮即可；3、將醃製好的雞肉倒進鍋裏，注意不要讓雞肉碰到鍋壁，否則會燒糊，蓋上鍋蓋燜至十分鐘左右，火不要太大，等鍋開始冒熱氣，打...
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![在家怎麼做雞公煲 如何做雞公煲]( "在家怎麼做雞公煲 如何做雞公煲")
- 1、食材：雞肉適量、生抽兩勺、豆瓣醬兩勺、甜麪醬兩勺、胡椒粉適量、料酒適量、蔥適量、花椒適量、油適量、白糖適量、芹菜適量、姜適量、蒜適量、香菇適量、青椒適量、洋蔥適量、幹辣椒適量、啤酒一罐。2、雞腿切塊，加入料酒、生抽、胡椒粉抓勻。3、鍋內放油，加入雞腿肉。4...
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![雞公煲和黃燜雞的區別]( "雞公煲和黃燜雞的區別")
- 1、起源不同雞公煲：雞公煲是重慶燒雞公和重慶幹鍋雞在外地的雜交變種菜品。以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見長，口味可根據各地需要可調，分微辣、中辣、重辣各味型。燒雞公是重慶及四川一帶的特色菜，之所以叫燒雞公而不叫燒公雞，是因爲在重慶話中公雞被稱爲雞公。黃燜雞米飯：黃燜...
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![雞公湯放什麼材料好吃 雞公湯放哪些材料好吃]( "雞公湯放什麼材料好吃 雞公湯放哪些材料好吃")
- 1、材料：花椒、八角、辣椒、大蒜、生薑、啤酒兩罐、鹽、味精、白糖、老抽、小公雞一隻。2、做法：將油燒至六成熱，放入花椒、八角辣椒、大蒜、生薑炒香。放入炒好水的小公雞進行煸炒至肉發白。在鍋中放入老抽，白糖和鹽對菜進行上色入味。將啤酒倒入鍋中慢火燉30分鐘，再轉至大火...
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![爲什麼重慶雞公煲那麼嫰 雞公煲的肉爲什麼這麼嫩]( "爲什麼重慶雞公煲那麼嫰 雞公煲的肉爲什麼這麼嫩")
- 1、雞公煲裏面的肉這麼軟爛，因爲它燉的時間比較長。所以溫度達到了以後，他的肉就會變得非常軟爛。還有就是雞公煲裏面的雞選擇是那種肉雞，所以肉纔會這麼軟爛。2、雞公煲是重慶燒雞公和重慶幹鍋雞在外地的雜交變種菜品。以濃香滑嫩，入味徹底，形式新穎見長，口味可根據各地需要可...
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![如何做重慶雞公煲]( "如何做重慶雞公煲")
- 1、食材：雞500g、土豆100g、西芹100g、洋蔥100g、八角2個、香葉2片、桂皮2個、幹辣椒6個、大蒜6片、生薑適量、郫縣豆瓣2勺、火鍋底料1包、大蔥適量、生抽2勺、料酒2勺、黑木耳適量。2、蒜油提前備好：蒜頭1、2整個，剝皮了剁成蒜末，鍋熱了下油，不能少，大概兩大碗，(類似炸蒜末)油...
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