![蛋餃娃娃菜粉絲煲的做法 廣東蛋餃煲的正宗做法竅門]( "蛋餃娃娃菜粉絲煲的做法 廣東蛋餃煲的正宗做法竅門")
- 1、將蔥姜切末。2、在肉餡中加入蔥薑末，加十三香粉，鹽，雞精，料酒，5克香油。3、再加入15毫升味極鮮醬油順一個方向攪拌。4、再打入一個雞蛋，繼續順一個方向攪拌。5、直到攪上勁兒，筷子能立在肉餡中即可。6、蛋餃鍋內刷一層薄油。7、2只雞蛋磕去碗中打散成蛋液。8、蛋餃鍋預熱後，用...
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![清蒸蛋餃怎麼做]( "清蒸蛋餃怎麼做")
- 1、食材：豬肉糜500克、雞蛋6個、油3勺、鹽1勺、料酒1勺、糖適量、生抽1勺、薑末適量、蔥花適量、澱粉適量、胡椒粉適量、雞精適量。2、準備好食材。3、豬肉糜放入大碗，加糖，鹽，料酒，薑末，胡椒粉，先抽，雞精，磕入一個雞蛋，攪拌勻。4、放入蔥花攪拌勻。5、雞蛋磕入大碗，打勻。6、取小勺...
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![如何做手工蛋餃]( "如何做手工蛋餃")
- 1、食材：雞蛋若干個、肉適量、青菜或薺菜適量、油（有豬肥肉更好）適量、味精適量、鹽適量、料酒適量、水適量；2、將雞蛋打好放一邊備用；將肉末調味好放一邊備用（可放入蔬菜，蔥等，看自己喜好，記得放點水，這樣做出來的蛋餃才水潤。）3、預熱：將鐵勺在竈上預熱，開始火可以稍大，等做了幾個要...
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![蛋餃煮三分鐘至熟]( "蛋餃煮三分鐘至熟")
- 1、蛋餃做好了，現在不能吃啊，裏面是夾生的，是半成品。加熱高湯或者清水，加入蛋餃煮三分鐘至熟，加入紫菜，菠菜，蝦皮，蔥花，加鹽，香油，白胡椒粉調味即可。2、現將蛋餃盛盤，用少許生粉水勾芡，同時調味，將調好味的醬汁淋在蛋餃上。...
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![蛋餃]( "蛋餃")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞蛋：3個;豬腿肉：400克;食鹽：3克;白砂糖：1克;生抽：5克;胡椒粉：1克;水：10克;生粉：8克;蔥：5克;姜：5克;植物油：適量;蛋餃的做法豬前腿肉洗淨瀝乾，絞成肉末，放入容器，加入鹽、細砂糖、生抽、白胡椒粉和蔥薑末同一方向攪拌...
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![美味的韭菜蛋餃怎麼做]( "美味的韭菜蛋餃怎麼做")
- 1、韭菜洗淨去尾黃葉，韭菜切成碎粒，加入兩個雞蛋,一勺澱粉,適量糖鹽調味。2、韭菜蛋液打勻，鍋先燒熱,下一點油抹開後,倒入一勺韭菜蛋液,慢火煎至7分凝固。3、然後對接成餃子狀，兩面再略煎一下，成形的蛋餃推到旁邊藉着餘火使之全熟,繼續以上步驟直至把蛋液全部煎好。4、小竅門，...
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![蛋餃湯麪的做法]( "蛋餃湯麪的做法")
- 1、食材：麪條1盤，蛋餃4個，生菜1把，青蒜末少許，美極鮮味汁數滴，生抽適量，鹽少許，香油數滴。2、麪粉入麪條機中，壓出麪條，可以放進塑料袋中，放冰箱冷藏儲存幾天。3、適量的麪條、蛋餃、生菜、青蒜準備好。4、麪條入開水鍋中，大火煮開。5、中途加入蛋餃同煮。6、煮麪條時，準備一個大碗，倒...
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![蛋餃可不可以冷凍]( "蛋餃可不可以冷凍")
- 1、蛋餃做好生的可以冷凍。2、注意冷凍時的溫度保持負十八攝氏度最好，既可以保持蛋餃的新鮮，也不影響口感，且蛋餃的烹飪方式有多種，包括煎、燉、煮、火鍋等都可。蛋餃，是以鮮蝦、豬肉或牛羊肉爲餡料，用蛋皮包制而成的一種美食，口味鮮香，營養豐富，老少皆宜，雞蛋味甘，性平，具有養心安神...
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![蛋餃怎麼做 蛋餃是怎麼做的]( "蛋餃怎麼做 蛋餃是怎麼做的")
- 1、材料：二成肥八成瘦去皮豬肉500克，雞蛋10個，香菇8朵，雞蛋清2個，澱粉，蠔油，料酒，醬油，芝麻油，五香粉，鹽各適量，蔥適量。2、豬肉洗淨瀝乾，剁碎成泥；加入除蔥以外的所有調料，用筷子朝一個方向將其攪拌均勻，蓋上蓋子或保鮮膜醃製20分鐘。3、泡發好的香菇洗淨瀝乾，切碎成末；蔥洗淨後也切成末；將...
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![如何做手工蛋餃 如何做一碗漂亮的蛋餃]( "如何做手工蛋餃 如何做一碗漂亮的蛋餃")
- 1、食材：雞蛋若干個、肉適量、青菜或薺菜適量、油（有豬肥肉更好）適量、味精適量、鹽適量、料酒適量、水適量；2、將雞蛋打好放一邊備用；將肉末調味好放一邊備用（可放入蔬菜，蔥等，看自己喜好，記得放點水，這樣做出來的蛋餃才水潤。）3、預熱：將鐵勺在竈上預熱，開始火可以稍大，等做了幾個要...
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![蛋餃肉絲的梗你知道嗎]( "蛋餃肉絲的梗你知道嗎")
- 1、是演員杜淳在節目《追光吧哥哥》中演唱流行歌曲《情人》時，對歌詞中“dangerous（危險）”一詞迷之自信的中式英語發音，網友將其空耳成“蛋餃肉絲”、“單腳肉絲”等。原版：“alittlebitdangerous，少了些安全感”。杜淳：“alittlebit蛋餃肉絲，少了些鵪鶉蛋”。2、不僅僅是英文發...
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![招財進寶的金元寶蛋餃怎麼做 招財進寶的金元寶蛋餃做法]( "招財進寶的金元寶蛋餃怎麼做 招財進寶的金元寶蛋餃做法")
- 1、肉餡中加入適量的鹽、澱粉、生抽、薑末、料酒、小蔥末等調味料順着一個方向攪拌上勁;雞蛋打入盤中，加入少許鹽打散;在模具底塗抹一層薄薄油，舀入適量的雞蛋液煎至半定型;放入適量的肉餡，放在蛋皮的半邊，注意邊緣處要留出來。將另一半翻過來蓋在上面。2、再用鏟子將沿着邊...
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![蛋餃儲存方法是什麼 蛋餃儲存方法]( "蛋餃儲存方法是什麼 蛋餃儲存方法")
- 1、蛋餃可以放到冰箱裏面冷凍儲存，一次性多做一些，然後再做湯或者吃火鍋的時候放一些都很適合，還可以煎着吃，裏面可以添加牛肉餡，羊肉餡，豬肉餡或者鮮蝦餡，味道都是比較不錯的，雖然蛋餃可以放到冰箱裏面冷凍儲存，但是也不要儲存太長的時間，畢竟它是雞蛋製品，時間儲存太久也容易變質，...
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![蛋餃湯的家常做法]( "蛋餃湯的家常做法")
- 1、準備材料：雞蛋4個，熟火腿25克，冬筍25克，蘑菇25克，肥瘦豬肉100克，白菜心250克，麪粉、精鹽、胡椒粉、味精、生粉、雞油各適量，上湯一大碗。2、將豬肉剁碎，與半個雞蛋、適量精鹽、清水、生粉調勻成肉餡；把另半個雞蛋排成蛋液。3、將麪粉用清水調成漿糊，打入3個雞蛋，撣散在鍋裏攤煎成...
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![a little bit 蛋餃肉絲是什麼梗 蛋餃肉絲的出處]( "a little bit 蛋餃肉絲是什麼梗 蛋餃肉絲的出處")
- 1、alittlebit蛋餃肉絲這個梗出自新播出的《追光吧哥哥》中，杜淳邊舞邊唱當紅歌曲《情人》，歌詞中“Fellalittlebitdangerrous”發音很像“alittlebit蛋餃肉絲”後面那句“少了點安全感”的發音與“少了點鵪鶉蛋”一模一樣。2、在這之後，本尊親自玩梗，真的點了一碗蛋餃肉絲，還...
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![蛋餃做好後怎麼燒好吃]( "蛋餃做好後怎麼燒好吃")
- 可以做紅燒蛋餃，具體做法如下：1、材料：蛋餃適量、粉絲適量、油適量、鹽適量、醬油適量、白菜適量。2、將大白菜洗淨，切成長6釐米、寬3釐米的塊，在鍋內用植物油炒，放入醬油、精鹽和清湯。3、把蛋餃放在白菜上，用小火煮15分鐘，加入泡軟的粉絲，再燒片刻，至湯汁稍收幹，盛出食用即可。...
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![蛋餃肉絲梗的出處 蛋餃肉絲是什麼意思]( "蛋餃肉絲梗的出處 蛋餃肉絲是什麼意思")
- 1、關於這個梗的話，也有網友說成是單腳肉絲的，出自《追光吧哥哥》這個節目中，杜淳在節目中演唱歌曲《情人》時，跳了一段舞，被網友吐槽跳得像“情人節版的海瀾之家”。並且杜淳演唱的這句“艾瑞麗汪呢蛋絲吐奶，肥額來頭比蛋餃肉絲”由於發音過於好笑也成梗。2、這個蛋餃肉絲這個...
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![如何做家常蛋餃]( "如何做家常蛋餃")
- 1、開小火，放少許油於鍋裏，鍋面按反時針搖動，使油均勻沾到的鍋底，油量以此時鍋底沒有明顯積油爲宜。2、一兩匙蛋液入鍋，並把鍋面按順時針方向搖動，使蛋皮面積儘量擴大，中間不要出現窟窿；3、同時把少量碎肉捏成自己喜歡的形狀，筒、餅、條、萬、風、摋（最好是圓形）都行，放入蛋皮中心；4、...
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![蛋餃娃娃菜粉絲煲的做法]( "蛋餃娃娃菜粉絲煲的做法")
- 1、將蔥姜切末。2、在肉餡中加入蔥薑末，加十三香粉，鹽，雞精，料酒，5克香油。3、再加入15毫升味極鮮醬油順一個方向攪拌。4、再打入一個雞蛋，繼續順一個方向攪拌。5、直到攪上勁兒，筷子能立在肉餡中即可。6、蛋餃鍋內刷一層薄油。7、2只雞蛋磕去碗中打散成蛋液。8、蛋餃鍋預熱後，用...
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![西蘭花蛋餃如何做]( "西蘭花蛋餃如何做")
- 1、西蘭花削成小朵花，待用。2、燒一鍋水，水滾後將西蘭花焯一下，撈出待用。3、將蛋餃放入鍋裏，倒入老抽加適量的水，再放入鹽、糖等調料。4、大火燒開後，轉小火燒10分鐘，加入西蘭花再開大火燒開，即可。...
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![蛋餃儲存方法]( "蛋餃儲存方法")
- 1、蛋餃可以放到冰箱裏面冷凍儲存，一次性多做一些，然後再做湯或者吃火鍋的時候放一些都很適合，還可以煎着吃，裏面可以添加牛肉餡，羊肉餡，豬肉餡或者鮮蝦餡，味道都是比較不錯的，雖然蛋餃可以放到冰箱裏面冷凍儲存，但是也不要儲存太長的時間，畢竟它是雞蛋製品，時間儲存太久也容易變質，...
- 15430
![新鮮蛋餃煮幾分鐘]( "新鮮蛋餃煮幾分鐘")
- 1、一般的豬肉餡蛋餃大火煮10到15分鐘即可，不可煮太久，不然皮會容易壞掉，如果是冷凍蛋餃，則需要煮20分鐘，因爲餡料是結冰的，所以要加長煮的時間。2、在日常生活中，蛋餃作爲地道的家常名菜，每逢過年過節，闔家歡樂的時候，這道菜常常會出現在我們的餐桌上，很多人常常會自己做蛋餃。蛋餃...
- 7859
![蛋餃如何煮好吃]( "蛋餃如何煮好吃")
- 1、主料：雞蛋6個、生菜300g、食鹽適量、蒜苗適量、胡椒粉適量、調和油適量。2、蒜苗切碎，加鹽胡椒粉和豬肉末一起拌勻，雞蛋六枚，打成蛋液，炒鍋下少量油，開小火，油熱後下一勺蛋液，待底部的蛋液凝固，在一邊夾一塊拌好的肉末放上，鏟子剷起有肉末的一端折上去，再稍稍用力一壓，一個蛋餃就...
- 3870
![蛋餃肉絲是什麼意思]( "蛋餃肉絲是什麼意思")
- 1、關於這個梗的話，也有網友說成是單腳肉絲的，出自《追光吧哥哥》這個節目中，杜淳在節目中演唱歌曲《情人》時，跳了一段舞，被網友吐槽跳得像“情人節版的海瀾之家”。並且杜淳演唱的這句“艾瑞麗汪呢蛋絲吐奶，肥額來頭比蛋餃肉絲”由於發音過於好笑也成梗。2、這個蛋餃肉絲這個...
- 22959
![蛋餃包好後怎樣烹飪]( "蛋餃包好後怎樣烹飪")
- 1、蛋餃包好後上屜蒸或火鍋煲湯可隨時加入。2、肉餡里加入生抽、花生油、麻油、清水、鹽攪拌均勻醃製10分鐘。3、蔥姜切末、胡蘿蔔擦絲後剁碎一起放入肉餡裏攪拌均勻，即成蛋餃的內餡。4、幹澱粉加入2小勺清水攪拌成水澱粉，兩個雞蛋加鹽後攪打。加入水澱粉攪勻，即成製作蛋餃...
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生活全書館
