![夢見吃大鍋菜]( "夢見吃大鍋菜")
- 夢見吃大鍋菜，預示着你的生活會富裕、身體健康，而且還會有好事即將來臨，是吉兆。女人夢見吃大鍋菜，預示着夫妻的感情很融洽，而且還很幸福。夢見炒大鍋菜，預示着你的身體很健康，而且身體免疫力增強。孕婦夢見吃大鍋菜，預示着你和寶寶都很健康，還會順利生產，生出可愛、健康、聰慧的孩...
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![柴火鍋大鍋菜做法]( "柴火鍋大鍋菜做法")
- 1、豬肉200克，粉條150克，幹香菇15朵，土豆3小個，白菜4片左右，西紅柿3小個，豆腐150克，雞蛋4個，蒜薹1小把。輔料姜1小塊，冰糖8克，八角2個，鹽3-5克，陳醋適量，花生油適量。2、豬肉洗淨切粗一點的條，蒜薹切小段，薑切片，備好八角冰糖待用；3、香菇泡發一切爲二，土豆去皮切滾刀塊；4、白菜撕成片，西紅柿...
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![大鍋菜怎麼炒 大鍋菜如何炒制]( "大鍋菜怎麼炒 大鍋菜如何炒制")
- 1、五花肉、白菜、粉條、冬瓜、丸子土豆。量根據自己需求。(或者自己喜歡吃啥就放啥)2、熱鍋涼油，然後放入一把冰糖，小火炒糖色。3、炒出糖色後，放入五花肉片，翻炒至變色。4、然後放入蔥薑蒜和八角，香葉，炒出香味。5、接着放入大白菜，翻炒至變軟。6、然後放入鹽，味精，生抽，耗油，一點...
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![大鍋菜紅燒茄子怎麼做]( "大鍋菜紅燒茄子怎麼做")
- 紅燒茄子的做法食材：茄子、生抽、耗油、老抽、糖、澱粉、鹽、醋、蒜、雞精1、茄子洗淨切成小塊，放入乾淨的盆中，放一小勺鹽，醃製10分鐘左右；2、調製料汁。生抽1勺，老抽1/3勺，耗油1勺，糖2勺，鹽少許，醋少許（提味），雞精少許，澱粉1小勺，清水少許，攪拌均勻；3、用手擠幹茄子的水分，這樣茄子可以少...
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![白菜大鍋菜做法竅門]( "白菜大鍋菜做法竅門")
- 1、用料：白菜5片、豬肉適量、蔥花少許、粉條適量、豆腐適量。2、準備好材料，肉拿醬油和料酒調的汁醃着，出去肉腥味。3、然後把粉條放進鍋裏煮一下。4、粉條軟了撈出來。然後鍋燒熱後加油，油熱後加蔥花，炒出蔥香味。5、加入肉，再加點醬油，翻炒一下，肉兩面變色即可。6、然後加入白...
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![做大鍋菜時注意什麼]( "做大鍋菜時注意什麼")
- 1、大鍋菜在配菜時要注意營養搭配，能使就餐人員在較少的菜餚品種中獲得足夠的營養。2、大鍋菜在刀功方面要做到大小整齊，厚薄一致，成型的絲片丁塊要略大於小鍋菜的原料，以便烹炒。3、火候適當，與燒火者密切配合。4、調味得法，在炒菜之前把各種調味品備好。5、注意加水時間。...
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![大鍋菜芹菜炒肉做法介紹]( "大鍋菜芹菜炒肉做法介紹")
- 1、準備材料：芹菜500g，豬肉300g，鹽適量，蔥適量，料酒適量，醬油少許，味精少許。2、將芹菜切段備用。3、將豬肉切片備用。4、鍋中放油，油燒熱後放入肉片炒至肉片變色。5、肉變色後，加入料酒、醬油翻炒幾下，放入芹菜。6、翻炒幾分鐘，加入鹽和味精，翻炒幾下即可出鍋裝盤，一盤美味的芹菜炒肉...
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![粉條大鍋菜做法介紹]( "粉條大鍋菜做法介紹")
- 1、主料：白菜、豆腐、乾粉條、海帶結、香菇。2、輔料：油、鹽、生抽、老抽、蔥姜。3、白菜切成塊，或者直接用手掰也行，不破壞植物纖維，吃起來會更香，豆腐我買的是滷水豆腐，燉菜特別好吃，豆腐切塊，香菇切塊，蔥姜切好備用。4、鍋裏放油，放入蔥姜熗鍋爆香，或者放上一個八角，會提味。5、倒...
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![醬紅油亮做法簡單 大鍋菜紅燒肉的做法]( "醬紅油亮做法簡單 大鍋菜紅燒肉的做法")
- 1、豬肉洗淨切成大塊，保證每塊都有皮和肥瘦肉，蔥洗淨切段，姜洗淨切片；2、炒鍋燒熱，碼入肉塊用中火煎炸，肉中的油脂會逐漸滲出，需不斷翻動，肉塊煎至每個面都成金黃色時，盛出備用；3、鍋內留底油，將冰糖倒入，小火燒至溶解呈黃色，關火，將煎好的豬肉入鍋拌均勻，使每塊肉均勻沾滿糖色；4、蔥、姜...
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![大鍋菜豬肚雞做法]( "大鍋菜豬肚雞做法")
- 1、食材：豬肚適量、雞適量、鹽適量、料酒適量、枸杞適量、麪粉適量、姜適量、紅棗適量、花椒適量、蔥適量。2、把豬肚放入盆中，撒上鹽，均勻揉搓，倒人料酒，將豬肚翻出，將豬肚內部的髒剔除乾淨，用清水清洗。3、清洗後加入麪粉，繼續揉搓將豬肚表面的黏液清理乾淨，翻出豬肚繼續用力揉...
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![大鍋菜紅燒肉的做法]( "大鍋菜紅燒肉的做法")
- 1、豬肉洗淨切成大塊，保證每塊都有皮和肥瘦肉，蔥洗淨切段，姜洗淨切片；2、炒鍋燒熱，碼入肉塊用中火煎炸，肉中的油脂會逐漸滲出，需不斷翻動，肉塊煎至每個面都成金黃色時，盛出備用；3、鍋內留底油，將冰糖倒入，小火燒至溶解呈黃色，關火，將煎好的豬肉入鍋拌均勻，使每塊肉均勻沾滿糖色；4、蔥、姜...
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![怎麼做土豆燒雞塊大鍋菜 土豆燒雞塊大鍋菜怎麼做]( "怎麼做土豆燒雞塊大鍋菜 土豆燒雞塊大鍋菜怎麼做")
- 1、處理食材：土豆去皮切成塊，雞塊剁的小點，薑切片，蔥莖切段。2、鍋裏做水放入蔥、薑片、大料，把雞塊焯一下水。3、焯好水的雞塊撈出控幹水分。4、炒鍋裏倒入三勺植物油，倒進去土豆塊煎一下，盛出備用。5、炒鍋裏放入兩勺油，倒進去雞塊翻炒至雞塊微黃。6、把蔥薑片、辣椒、大料和大...
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![怎麼做土豆燒雞塊大鍋菜]( "怎麼做土豆燒雞塊大鍋菜")
- 1、處理食材：土豆去皮切成塊，雞塊剁的小點，薑切片，蔥莖切段。2、鍋裏做水放入蔥、薑片、大料，把雞塊焯一下水。3、焯好水的雞塊撈出控幹水分。4、炒鍋裏倒入三勺植物油，倒進去土豆塊煎一下，盛出備用。5、炒鍋裏放入兩勺油，倒進去雞塊翻炒至雞塊微黃。6、把蔥薑片、辣椒、大料和大...
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![夢到吃大鍋菜]( "夢到吃大鍋菜")
- 夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個休眠機制，但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態，正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
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![怎樣做粉條大鍋菜]( "怎樣做粉條大鍋菜")
- 1、主料：白菜、豆腐、乾粉條、海帶結、香菇。2、輔料：油、鹽、生抽、老抽、蔥姜。3、白菜切成塊，或者直接用手掰也行，不破壞植物纖維，吃起來會更香，豆腐我買的是滷水豆腐，燉菜特別好吃，豆腐切塊，香菇切塊，蔥姜切好備用。4、鍋裏放油，放入蔥姜熗鍋爆香，或者放上一個八角，會提味。5、倒...
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![燉大鍋菜做法]( "燉大鍋菜做法")
- 1、大白菜清洗乾淨。2、把大白菜改刀切成小長方塊。3、豆腐切成小長方塊。4、粉條清洗後備用。5、香菜、大蔥清洗淨備用。6、調料計：加入香油、陳醋、味極鮮醬油拌一下。7、提前燉好的五花肉備用。8、西紅柿改刀切長條塊。9、熱鍋涼油，加入10g蔥花炒香，放入白菜翻炒。10、加...
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![夢見大鍋菜是什麼意思]( "夢見大鍋菜是什麼意思")
- 夢到大鍋菜：表示夢者渴望談戀愛或發生性關係。夢到大鍋菜，容易受到壓制的一天！今天的你會隱約地感受到自己的不利，但是迎戰的想法卻沒有那麼強烈，反而比較想避開這一戰，自己到新的地方發展呢！在目前的情況來說，這樣的做法也是對你更有利。但是隨之要放棄的東西，你也要心裏有數纔是...
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![瘦肉片大鍋菜怎麼炒才鮮嫩 瘦肉片大鍋菜如何炒才鮮嫩]( "瘦肉片大鍋菜怎麼炒才鮮嫩 瘦肉片大鍋菜如何炒才鮮嫩")
- 1、純瘦肉片250克，食用油適量，鹽適量，糖適量，生抽適量，玉米澱粉適量，姜適量。2、純瘦肉片加入鹽，加入糖和生抽。3、攪拌均勻加入適量玉米澱粉，醃製10分鐘。4、熱油爆香香蔥和薑末，倒入醃製好的肉片。5、翻炒加入適量水煮3分鐘，收汁，炒瘦肉就好了。...
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![大鍋菜常見做法三則分享]( "大鍋菜常見做法三則分享")
- 1、大鍋菜。用料：大白菜1顆、粉條1把、海帶適量、凍豆腐適量、五花肉適量、調味料如下、八角1個、大蔥1根、大蒜2瓣、姜4片、香菜1把、老抽料酒食用油若干、松針菇一把、花椒幾粒、辣椒一個、香葉一片、西紅柿一個。做法：（1）入冬的大白菜切塊，焯水。（2）蔥薑蒜西紅柿，花椒大料香葉...
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![夢見吃大鍋菜什麼意思]( "夢見吃大鍋菜什麼意思")
- 夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個休眠機制，但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態，正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
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![熬大鍋菜做法]( "熬大鍋菜做法")
- 1、食材：粉條一把、豬肉適量、白菜半棵、豆腐一塊、油適量、老抽少許、蔥一段、姜2片、鹽適量、生抽少許、香葉2片、桂皮兩片。2、白菜洗乾淨切片，煮好的五花肉切塊備用。3、切蔥花薑片，土豆、豆腐切塊備用。4、將豆腐過油至金黃撈出。5、蔥花薑片爆出香味後，加入大白菜翻炒...
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![瘦肉片大鍋菜怎麼炒才鮮嫩]( "瘦肉片大鍋菜怎麼炒才鮮嫩")
- 1、純瘦肉片250克，食用油適量，鹽適量，糖適量，生抽適量，玉米澱粉適量，姜適量。2、純瘦肉片加入鹽，加入糖和生抽。3、攪拌均勻加入適量玉米澱粉，醃製10分鐘。4、熱油爆香香蔥和薑末，倒入醃製好的肉片。5、翻炒加入適量水煮3分鐘，收汁，炒瘦肉就好了。...
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![炒大鍋菜應該注意哪些方面啊]( "炒大鍋菜應該注意哪些方面啊")
- 炒大鍋菜的技巧：如原料一般要切得比小鍋菜粗、大、厚，以避免下鍋後碎爛。特別是大鍋菜中的姜、蔥、蒜等小配料，不能切得過小過細不然在下鍋的過程中容易碎爛；而對一些難以制熟的原料如四季豆等，則須先預熟處理後再下鍋；炒大鍋菜時，鍋要熱火要旺，且要先炙鍋，原料下鍋後還需要使用鍋...
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![五花肉燉大鍋菜簡單做法介紹]( "五花肉燉大鍋菜簡單做法介紹")
- 1、大白菜清洗乾淨。2、把大白菜改刀切成小長方塊。3、豆腐切成小長方塊。4、粉條清洗後備用。5、香菜、大蔥清洗淨備用。6、調料計：加入香油、陳醋、味極鮮醬油拌一下。7、提前燉好的五花肉備用。8、西紅柿改刀切長條塊。9、熱鍋涼油，加入10g蔥花炒香，放入白菜翻炒。10、加...
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![怎麼做白菜大鍋菜]( "怎麼做白菜大鍋菜")
- 1、用料：白菜5片、豬肉適量、蔥花少許、粉條適量、豆腐適量。2、準備好材料，肉拿醬油和料酒調的汁醃着，出去肉腥味。3、然後把粉條放進鍋裏煮一下。4、粉條軟了撈出來。然後鍋燒熱後加油，油熱後加蔥花，炒出蔥香味。5、加入肉，再加點醬油，翻炒一下，肉兩面變色即可。6、然後加入白...
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