當前位置：生活全書館 >

關於財魚的生活百科

財魚燜藕的家常做法

  • 財魚燜藕的家常做法

  • 1、財魚塊放入少許油和適量的料酒，拌均勻醃製一下。2、熱鍋涼油，放入薑片和花椒粒煸炒，煸炒出香味後將花椒粒撈出。3、放入財魚塊進去煎。4、一面煎好後再將另一面煎至金黃。5、加入適量的開水。6、再加入準備好的蓮藕塊。7、大火煮開，再轉爲小火後加蓋燉煮十五分鐘。8、再加...
  • 23499
財魚是什麼魚

  • 財魚是什麼魚

  • 財魚是鱧科鱧屬的魚類，身體前部呈現圓筒形，體色爲灰黑色，身體兩側具有不規則的黑色斑塊。財魚又稱烏鱧，原名鱧魚，俗名黑魚、花魚、烏魚、生魚、斑魚、財魚、蛇頭魚、黑裏頭、烏里黑、烏棒、墨魚、豐魚、火頭魚、黑松、黑色棒子、孝魚。財魚主要棲息於水流緩慢的河溝和池塘裏面...
  • 24423
財魚怎麼做

  • 財魚怎麼做

  • 可以做財魚皮蛋豆腐湯，具體做法如下：1、材料：財魚1條、皮蛋兩隻、豆腐1盒、香菜少許。2、財魚洗乾淨，去骨。魚片放料酒，鹽，味精，澱粉醃製一會。3、起油鍋，把魚頭，魚骨放鍋煎一會放水，煮到湯水成奶白色，放入切碎的豆腐與皮蛋。4、燒開魚湯，放入魚片，煮開撒上香菜。...
  • 32210
清湯柴魚做法步驟介紹 清湯財魚如何做

  • 清湯柴魚做法步驟介紹 清湯財魚如何做

  • 1、柴魚殺好洗淨，去上半部，先把頭切下來。2、從魚中間的刺下刀，把兩邊的肉片下來。3、把切下來的肉斜刀片片。4、加入生粉，鹽，胡椒粉，料酒攪拌均勻備用。5、先熱鍋，倒入適量油。6、油熱了轉小火，把魚頭和中間的魚刺放進去煎金黃。7、煎好後把薑絲和蔥花到進去炒香。8、加入適量的...
  • 22478
夢見財魚什麼預兆

  • 夢見財魚什麼預兆

  • 財魚又稱黑魚，是一種淡水魚。其藥用價值較高，具有治療各種痔及溼痹、面目浮腫等功效。生性兇猛，繁殖能力強大，所以這種魚在市場中較爲常見。其實在夢中我們也會夢見，那夢見財魚是什麼意思呢？有什麼徵兆嗎？就讓我們跟着周公解夢一起來了解吧！夢見財魚的夢境解析夢見財魚，吉兆，意味着...
  • 23369
財魚的營養價值

  • 財魚的營養價值

  • 1、財魚湯這樣做好吃：財魚切塊，清洗血水、瀝乾，必要時可用廚房用紙吸掉多餘水份。準備好蔥薑蒜末，準備一個雞蛋，打散後將魚片均勻攪拌。熱鍋入油，將魚頭魚尾放置鍋中，兩面煎至雙黃後加入姜蒜末及料酒翻炒，加入兩大碗水，蓋上鍋蓋等湯煮開，撇去浮末。煮開後加入雞精，約5分鐘後等湯煮至...
  • 32221
財魚的做法家常

  • 財魚的做法家常

  • 1、準備主料：財魚800g、豆皮適量。輔料：油適量、鹽適量、豆瓣醬2勺、蛋清適量、辣椒適量、姜適量、蒜適量、蔥適量、雞精適量、胡椒粉適量、黃酒適量。2、準備好財魚一條，魚頭和魚尾切下，剔出魚骨切成段，將魚肉去皮切片放入碗中，加入黃酒，鹽和蛋清拌勻備用。取豆腐皮切成粗條備...
  • 18513
財魚的烹飪方法 財魚怎麼做

  • 財魚的烹飪方法 財魚怎麼做

  • 可以做財魚皮蛋豆腐湯，具體做法如下：1、材料：財魚1條、皮蛋兩隻、豆腐1盒、香菜少許。2、財魚洗乾淨，去骨。魚片放料酒，鹽，味精，澱粉醃製一會。3、起油鍋，把魚頭，魚骨放鍋煎一會放水，煮到湯水成奶白色，放入切碎的豆腐與皮蛋。4、燒開魚湯，放入魚片，煮開撒上香菜。...
  • 12300
財魚煮白蘿蔔的做法 財魚煮白蘿蔔怎麼做

  • 財魚煮白蘿蔔的做法 財魚煮白蘿蔔怎麼做

  • 1、將財魚分成魚骨頭和魚片。2、將剁好的魚骨和魚肉放清水裏泡上一會，泡去血水，3、將切好的魚片加入雞蛋清，生粉拌勻。4、將蘿蔔切塊備用。5、鍋燒熱後放油，放入姜塊炒出香味再放入財魚骨翻炒，加少量的鹽，料酒，魚骨炒出乳白色後加清水煮湯，(水量爲蓋住魚骨後的3倍)大火燒開轉文火...
  • 9841
清湯財魚如何做

  • 清湯財魚如何做

  • 1、柴魚殺好洗淨，去上半部，先把頭切下來。2、從魚中間的刺下刀，把兩邊的肉片下來。3、把切下來的肉斜刀片片。4、加入生粉，鹽，胡椒粉，料酒攪拌均勻備用。5、先熱鍋，倒入適量油。6、油熱了轉小火，把魚頭和中間的魚刺放進去煎金黃。7、煎好後把薑絲和蔥花到進去炒香。8、加入適量的...
  • 17949
財魚燜藕怎麼做

  • 財魚燜藕怎麼做

  • 1、準備財魚1條、蓮藕2借、水、油、料酒、鹽、八角、蔥姜等食材。2、用鹽和料酒醃製財魚，蓮藕洗淨切塊。3、撒上鹽，將蓮藕的水分殺出，熱鍋放油，加入姜、蒜、八角爆香，放入財魚，兩面煎至帶點變色即可。4、鍋中放入蓮藕，倒入清水，蓋上鍋蓋，大火燜25分鐘即可出鍋裝盤。...
  • 9011
財魚煮白蘿蔔怎麼做

  • 財魚煮白蘿蔔怎麼做

  • 1、將財魚分成魚骨頭和魚片。2、將剁好的魚骨和魚肉放清水裏泡上一會，泡去血水，3、將切好的魚片加入雞蛋清，生粉拌勻。4、將蘿蔔切塊備用。5、鍋燒熱後放油，放入姜塊炒出香味再放入財魚骨翻炒，加少量的鹽，料酒，魚骨炒出乳白色後加清水煮湯，(水量爲蓋住魚骨後的3倍)大火燒開轉文火...
  • 13432
夢見財魚是什麼意思

  • 夢見財魚是什麼意思

  • 夢到財魚，是祥兆，預示會發財。女人夢到財魚，預示着家裏開銷將會增大，但是也會有意料之外的進項。官員夢到財魚，主可從當前撈取利益。夢到一條財魚，主發財。商人夢到財魚，主財源大利。夢到財魚哭泣，主財源好運不再來。夢到財魚意味着，隨着人際關係的活絡，有着與有獨特個性、特殊經歷...
  • 32246
財魚的烹飪方法

  • 財魚的烹飪方法

  • 可以做財魚皮蛋豆腐湯，具體做法如下：1、材料：財魚1條、皮蛋兩隻、豆腐1盒、香菜少許。2、財魚洗乾淨，去骨。魚片放料酒，鹽，味精，澱粉醃製一會。3、起油鍋，把魚頭，魚骨放鍋煎一會放水，煮到湯水成奶白色，放入切碎的豆腐與皮蛋。4、燒開魚湯，放入魚片，煮開撒上香菜。...
  • 29076
財魚是啥魚

  • 財魚是啥魚

  • 財魚是鱧科鱧屬的魚類，身體前部呈現圓筒形，體色爲灰黑色，身體兩側具有不規則的黑色斑塊。財魚又稱烏鱧，原名鱧魚，俗名黑魚、花魚、烏魚、生魚、斑魚、財魚、蛇頭魚、黑裏頭、烏里黑、烏棒、墨魚、豐魚、火頭魚、黑松、黑色棒子、孝魚。財魚主要棲息於水流緩慢的河溝和池塘裏面...
  • 29540
財魚蘑菇湯

  • 財魚蘑菇湯

  • 1、將財魚洗淨切片，骨頭不要丟；2、鍋放油燒熱，將魚肉稍微煎一下，有兩個作用，第一是去腥，第二是魚肉中有種蛋白必須要煎過才能被人吸收；3、不要換鍋，直接相鍋內加水，並放入魚骨，少量姜，加入蘑菇，煮開後，加入適量鹽巴，味精可以不加，看個人口味。...
  • 16520
如何做財魚燜藕

  • 如何做財魚燜藕

  • 1、財魚塊放入少許油和適量的料酒，拌均勻醃製一下。2、熱鍋涼油，放入薑片和花椒粒煸炒，煸炒出香味後將花椒粒撈出。3、放入財魚塊進去煎。4、一面煎好後再將另一面煎至金黃。5、加入適量的開水。6、再加入準備好的蓮藕塊。7、大火煮開，再轉爲小火後加蓋燉煮十五分鐘。8、再加...
  • 9398
清湯財魚如何做 清湯柴魚做法步驟介紹

  • 清湯財魚如何做 清湯柴魚做法步驟介紹

  • 1、柴魚殺好洗淨，去上半部，先把頭切下來。2、從魚中間的刺下刀，把兩邊的肉片下來。3、把切下來的肉斜刀片片。4、加入生粉，鹽，胡椒粉，料酒攪拌均勻備用。5、先熱鍋，倒入適量油。6、油熱了轉小火，把魚頭和中間的魚刺放進去煎金黃。7、煎好後把薑絲和蔥花到進去炒香。8、加入適量的...
  • 17140
如何做財魚燜藕 財魚燜藕的家常做法

  • 如何做財魚燜藕 財魚燜藕的家常做法

  • 1、財魚塊放入少許油和適量的料酒，拌均勻醃製一下。2、熱鍋涼油，放入薑片和花椒粒煸炒，煸炒出香味後將花椒粒撈出。3、放入財魚塊進去煎。4、一面煎好後再將另一面煎至金黃。5、加入適量的開水。6、再加入準備好的蓮藕塊。7、大火煮開，再轉爲小火後加蓋燉煮十五分鐘。8、再加...
  • 19359
湖北漢川幹拔財魚的做法

  • 湖北漢川幹拔財魚的做法

  • 1、財魚切片加入生抽、料酒、老乾媽醬、生澱粉拌勻靜置5分鐘待用，姜切絲,蒜切蓉，辣椒切小塊。2、鍋內加油加薑絲與蒜蓉炒香。3、加財魚片翻炒數分鐘。4、加少許豆瓣醬翻炒數分鐘。5、加入彩辣椒翻炒數分鐘。6、將鍋中菜品盛入盤中並撒上蔥花即可食用。...
  • 17309
怎樣做財魚好吃 財魚怎麼做好吃

  • 怎樣做財魚好吃 財魚怎麼做好吃

  • 1、食材：財魚600g、姜10g、蔥白10g、蒸魚豆豉5g、醬油5g、白胡椒粉3g。2、將財魚洗淨去掉腮和鱗備用。3、將姜和蔥白洗淨切成絲備用。4、將蔥葉洗淨切好備用。5、將醬油、蒸魚豉油、料酒、適量食鹽、白胡椒粉混合均勻。6、將姜和蔥絲放在魚的肚內。7、用勺子將味料均勻地...
  • 9837
財魚的營養價值及功效是什麼

  • 財魚的營養價值及功效是什麼

  • 1、財魚的營養價值較高，富含蛋白質，100g財魚含有蛋白質19.8g。鈣含量比其他魚類要多，100g財魚含有鈣57mg，還含有多種維生素和無機鹽。財魚肉的蛋白質組織結構鬆軟，容易被人體消化吸收，適量食用可以補充人體所需的部分營養物質。此外，財魚中含有多種人體必需氨基酸，如天門冬氨酸、...
  • 26715
簡單清蒸味道超讚 財魚的做法家常

  • 簡單清蒸味道超讚 財魚的做法家常

  • 1、準備主料：財魚800g、豆皮適量。輔料：油適量、鹽適量、豆瓣醬2勺、蛋清適量、辣椒適量、姜適量、蒜適量、蔥適量、雞精適量、胡椒粉適量、黃酒適量。2、準備好財魚一條，魚頭和魚尾切下，剔出魚骨切成段，將魚肉去皮切片放入碗中，加入黃酒，鹽和蛋清拌勻備用。取豆腐皮切成粗條備...
  • 31018
家常財魚豆腐湯的做法

  • 家常財魚豆腐湯的做法

  • 1、原料：財魚，豆腐，鹽，糖，料酒，蔥。2、處理魚：魚殺好，去內臟魚鱗，洗淨瀝水；魚頭對半切；魚身體切蝴蝶片；老薑用到拍扁，切小塊。3、鍋中放適量油，將老薑放入；將切好的魚片放入鍋中；適當拌炒；放清水，沒過魚的量；放適量鹽跟糖，蓋上鍋蓋大火煮；蔥切段待用；等到魚湯變白；放少許料酒，蓋上鍋蓋燜上5秒鐘；出...
  • 17657
養魚養什麼魚最旺財 養哪種魚旺財

  • 養魚養什麼魚最旺財 養哪種魚旺財

  • 1、金魚在傳統上被稱爲“風水魚”，不但能補償辦公室風水上的某些缺點，還能令辦公室充滿活力，引發無限活力，所以在辦公室養魚最佳養金魚。金魚不必加熱，不怕停電，抱病也比熱帶魚少。2、錦鯉魚在風水中有招財、納福的效果。如金黃錦鯉，又稱旺財錦鯉，當魚的色彩是金色,就是五行屬金,...
  • 29363

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情連結