胡蘿蔔正確食用方法

1、胡蘿蔔最有營養的吃法就是水煮胡蘿蔔了，將胡蘿蔔切成塊放入清水中用沸水蓋上鍋蓋煮，爲了不讓胡蘿蔔的營養物質流失一定要蓋上鍋蓋再煮。

2、加入適量的豬肝等等來熬胡蘿蔔豬肝湯，這也是非常大補的一道營養湯，這樣做不僅會去除胡蘿蔔的異味，而且也不會讓它的營養流失。

3、將胡蘿蔔切成絲來做胡蘿蔔雞蛋湯，這樣胡蘿蔔素也不會流失，它的營養物質直接煮到湯中。

4、可以做美味的家常胡蘿蔔炒雞蛋，當然必須先將雞蛋炒好後盛出來，然後在炒胡蘿蔔必須將胡蘿蔔炒熟，因爲炒熟的胡蘿蔔纔會更加有營養，而然將雞蛋倒入炒好的胡蘿蔔中。

5、爲了讓其營養不流失還可以除去胡蘿蔔的異味當然也可以和肉絲一塊炒，這樣也是一道既美味又營養的家常菜。

6、可以做胡蘿蔔餅吃，將胡蘿蔔搽成絲然後加入適量的麪糊來做胡蘿蔔餅吃，這樣胡蘿蔔的營養物質也不會流失，也是一種非常營養又美味的吃法。