雞蛋羹可以不蓋保鮮膜嗎

1、雞蛋羹可以不蓋保鮮膜。保鮮膜的使用也只能在常溫或低溫下使用。

2、雞蛋羹一開始的做法就不需要用到保鮮膜，而且想要防止蒸汽落在蛋羹上，除使用保鮮膜以外，還可以用鍋蓋、寬口盤子蓋在蒸雞蛋液的碗上面代替使用，因此蒸雞蛋羹可以不用保鮮膜。