蛋糕卷要怎麼存放
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1、蛋糕卷常溫的話也就1-2天,每個蛋糕卷的儲存期限都是冷藏3~4天,冷凍的話可以延長到7天。
2、但是這個都有一各大前提,就是要把蛋糕卷密封的好,不然蛋糕卷很容易吸收冰箱的異味。還有沒有密封好的蛋糕卷被冰箱吸取水份。
3、可以買個專門的蛋糕卷盒,有8寸10寸的選,PP材質。價格也就是20-30塊左右。第二天要送人頭天直接做好放冰箱裏,第二天拎過去也方便。比買那種一次性的蛋糕捲紙盒子也更環保,更實惠,能循環利用。
4、或者等蛋糕卷烤好倒扣晾涼脫模以後,再重新放回模具裏,再套上保鮮袋,然後就室溫存放,夏天放入冰箱。
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