牛奶結塊能不能吃

1、不建議再食用。

2、一般情況下牛奶都是呈現出液體的狀態，是不會出現結塊的現象的，要是牛奶突然出現了結塊的情況，那麼多半是由於牛奶過期，發生了蛋白質，從而導致其裏面的營養物質發生變化，這時候的牛奶可能已經滋生了大量的有害物質，食用之後容易對人體健康造成威脅，一般是不建議再食用的。