雞蛋含膽固醇高嗎
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1、雞蛋含膽固醇不高,每個雞蛋約含200毫克膽固醇。雞蛋中的膽固醇並不像黃油和肉類中的脂肪一樣,使血液中的膽固醇濃度大幅升高,它主要集中於蛋黃之中,蛋清之中的膽固醇含量比較少。
2、適量的吃一些雞蛋可以增強人體的免疫力,補充豐富的鈣離子和蛋白質,不但可以增加骨骼的強度,還可以爲新陳代謝提供能量。常吃雞蛋可以防止脂肪沉澱在肝臟,雞蛋裏的黃體素還可以保護眼睛健康。
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